Cá Cơm Chiên Giòn Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hà Trần

Cách làm Cá cơm chiên giòn sốt cay

Món ngon dễ làm ăn kèm chén cơm gạo dẻo nóng hổi thơm ngon, nghe thôi đã thấy tuyệt vời rồi cả nhà à. Cá cơm vừa giòn cay cay đậm đà.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Cá cơm ngâm 20 đến 30 phút, sau đó rửa sạch cá để ráo nước. Hành rửa sạch xắt khúc ngắn, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt xắt nhuyễn hoăc dùng ớt bột cũng được, tiêu xay, hạt nêm, nước tương, nước mắm, bột năng, đường.

* Bước 2

Bỏ bột năng chung với cá cơm đảo đều, đảo hoặc lắc nhưng cẩn thận cho nguyên con cá thấm đều.

* Bước 3

Bắc chảo dầu nóng, bỏ cá cơm vào chiên cho vàng giòn vớt ra đĩa.

* Bước 4

Bắc chảo bỏ 2 muỗng canh dầu ăn, tỏi, ớt, tiêu, hạt nêm, nước tương, nước mắm, đường đảo đều, bỏ cá đã chiên và đảo cho cá thấm nước sốt, bỏ hành vào, tắt bếp.