Sườn Non Nấu Dưa Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hà Trần

Cách làm Sườn non nấu dưa chua

Món canh ngon miệng dễ nấu, với vị chua giòn của dưa chua, vị ngọt, béo của sườn, phải nói là quá tuyệt vời cả nhà ơi.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non rửa sạch để ráo nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3cm, cải chua rửa sạch cắt khúc để ráo nước, cà chua rửa sạch cắt dọc, hành ngò gai rửa sạch cắt khúc ngắn, hành tỏi lột vỏ băm nhuyễn, kèm gia vị.

* Bước 2

Trụng sơ sườn non qua nước sôi chừng 5 phút, vớt ra rửa so qua nước lã cho sạch bọt dính trên sườn.

* Bước 3

Bỏ 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng muối, đường đảo ướp 15 phút cho ngấm.

* Bước 4

Phi hành tỏi vàng thơm, cho sườn đã ướp vào đảo đều tay cho sườn săn ngấm, khi thấy thơm chín đều sườn, bỏ cải chua vào đảo cho thêm bột nêm cho vừa ăn.