Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen Giàu Dinh Dưỡng
Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen yêu thích

Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lang

Cách Làm Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen Giàu Dinh Dưỡng

Ớt chuông nhồi mực củ sen là một món ăn đầy nghệ thuật của người Mỹ. Nghệ thuật trong cách làm cũng như nghệ thuật pha trộn giữa ẩm thực Âu và Á.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
4 Trái

Ớt chuông

2 Củ

Củ sen

200 Gr

Mực ống

1/2 Chén

Bột bắp

1 Muỗng canh

Mè trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Gừng

1 Muỗng canh

Dầu mè

3 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt đôi ớt chuông theo chiều dọc, bỏ hạt, rửa sạch. Hành tây và gừng băm nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt đôi ớt chuông theo chiều dọc, bỏ hạt, rửa sạch. Hành tây và gừng băm nhỏ. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt đôi ớt chuông theo chiều dọc, bỏ hạt, rửa sạch. Hành tây và gừng băm nhỏ. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt đôi ớt chuông theo chiều dọc, bỏ hạt, rửa sạch. Hành tây và gừng băm nhỏ.

* Bước 2

Củ sen gọt vỏ, lấy 1 củ cắt lát dày gần 1cm. Ngâm các lát củ sen trong nước pha giấm khoảng 5 phút vớt ra để ráo nước. Củ còn lại bào nhuyễn ra.
Củ sen gọt vỏ, lấy 1 củ cắt lát dày gần 1cm. Ngâm các lát củ sen trong nước pha giấm khoảng 5 phút vớt ra để ráo nước. Củ còn lại bào nhuyễn ra. Củ sen gọt vỏ, lấy 1 củ cắt lát dày gần 1cm. Ngâm các lát củ sen trong nước pha giấm khoảng 5 phút vớt ra để ráo nước. Củ còn lại bào nhuyễn ra.

* Bước 3

Mực chỉ lấy phần thân mực, bỏ phần sụn và phần đầu, rửa sạch, cắt hình hạt lựu.
Mực chỉ lấy phần thân mực, bỏ phần sụn và phần đầu, rửa sạch, cắt hình hạt lựu.

* Bước 4

Bôi một ít bột bắp bên trong miếng ớt chuông. Trộn đều củ sen bào, mực, hành, gừng, mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối và bột bắp trong một tô. Nhồi hỗn hợp trên vào miếng ớt chuông.
Bôi một ít bột bắp bên trong miếng ớt chuông. Trộn đều củ sen bào, mực, hành, gừng, mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối và bột bắp trong một tô. Nhồi hỗn hợp trên vào miếng ớt chuông. Bôi một ít bột bắp bên trong miếng ớt chuông. Trộn đều củ sen bào, mực, hành, gừng, mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối và bột bắp trong một tô. Nhồi hỗn hợp trên vào miếng ớt chuông.

* Bước 5

Tẩm một ít bột bắp xung quanh các lát củ sen là đậy lên tên bề mặt nhân đã nhồi vào ớt.
Tẩm một ít bột bắp xung quanh các lát củ sen là đậy lên tên bề mặt nhân đã nhồi vào ớt.

* Bước 6

Đun sôi dầu mè trong một cái chảo không dính với độ lửa trung bình. Cho từng miếng ớt nhồi mực củ sen vào chiên, trở bề cho đến khi nó có màu vàng đều. Cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương, đậy nắp lại khoảng 5 phút.
Đun sôi dầu mè trong một cái chảo không dính với độ lửa trung bình. Cho từng miếng ớt nhồi mực củ sen vào chiên, trở bề cho đến khi nó có màu vàng đều. Cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương, đậy nắp lại khoảng 5 phút.

* Bước 7

Múc ra đĩa, ăn với nước tương hoặc nước sốt mayonnaise. Có thể vắt thêm miếng chanh nếu thích tăng mùi vị.
Múc ra đĩa, ăn với nước tương hoặc nước sốt mayonnaise. Có thể vắt thêm miếng chanh nếu thích tăng mùi vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Ớt chuông nhồi mực củ sen Ớt chuông Củ sen Mực ống Bột bắp Mè trắng Muối Hành tây Gừng Dầu mè Rượu trắng Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen
sao : Thiên Lang
Xôi Cúc Xôi Cúc
sao : Thiên Lang
Bánh Bèo Tôm Cháy Bánh Bèo Tôm Cháy
sao : Thiên Lang
Thịt Ba Chỉ Kho Coca Thịt Ba Chỉ Kho Coca
sao : Thiên Lang

Món ăn tương tự

Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen

Ớt Chuông Nhồi Mực Củ Sen
Tempura Mực Chiên Giòn

Tempura Mực Chiên Giòn
Khoai Lang Chiên Ngào Đường

Khoai Lang Chiên Ngào Đường
Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt

Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt
Đậu Hũ Chiên Húng Quế

Đậu Hũ Chiên Húng Quế
Nấm Bào Ngư Chiên Giòn

Nấm Bào Ngư Chiên Giòn
Phô Mai Chiên Xù

Phô Mai Chiên Xù
Khoai Sọ Chiên Giòn Ngào Đường

Khoai Sọ Chiên Giòn Ngào Đường
Cá Saba Chiên Giòn Béo

Cá Saba Chiên Giòn Béo
Hành Tây Chiên Hình Hoa

Hành Tây Chiên Hình Hoa
Cá Ngừ Nướng Chảo Ngũ Vị Sốt Giấm

Cá Ngừ Nướng Chảo Ngũ Vị Sốt Giấm
Mực Ống Chiên Giòn

Mực Ống Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne