Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ kho coca Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Coca Đậm Vị Cực Đơn Giản

Thịt Ba Chỉ Kho Coca

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lang

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Coca Đậm Vị Cực Đơn Giản

Thịt kho trứng là món khá quen thuộc với mọi người, nhất là vào dịp Tết - thay vì dùng nước dừa để kho thì coca thay thế vẫn ngon, giúp thịt mềm mà ko bị nát, lớp trứng dai dai, nước thịt đậm đà hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt ba chỉ

1 Lon

Coca Cola

1 Muỗng canh

Dầu điều

5 Tép

Tỏi

1 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

1 Củ

Hành tím

1/2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Tỏi và hành tím băm nhỏ.

* Bước 2

Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá cắt khúc, 2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng canh dầu điều, để thịt ngấm trong khoảng 30 phút.

* Bước 3

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho vào 2 muỗng canh đường vào, đợi cho đường ngả màu cánh gián trút thịt vào xào nhanh tay.

* Bước 4

Khi thịt bắt đầu săn lại đổ nước Coca vào, nêm lại vừa ăn, thả hoa hồi và quế vào cho thơm. Nồi thịt sôi hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước thịt sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt ra đĩa.