Bò Sốt Tiêu Đen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đăng Khoa

Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen | Ngon Không Cưỡng Nổi

Bò sốt tiêu đen là món ăn quen thuộc, thường dùng làm món đãi tiệc nhẹ hoặc món chính trong thực đơn tiệc cưới. Nếu đó giờ chỉ mới thưởng thức bò sốt tiêu đen ở tiệm ăn, nhà hàng thì hôm nay sao bạn không thử cách làm bò sốt tiêu đen vào buổi tiệc cuối tuần xem sao. Bảo đảm cả nhà sẽ thích mê và khâm phục tài nghệ nấu nướng của bạn lắm đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt bò, cắt miếng mỏng, dùng chày chần sơ cho miếng thịt bò mềm. Sau đó, rắc 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột năng lên miếng thịt bò, trộn đều rồi để khoảng 10 phút.

* Bước 2

Bóc vỏ hành tây, cắt mỏng. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cắt thanh dài.

* Bước 3

Bóc vỏ tỏi, cắt nhỏ. Gọt vỏ gừng, cắt sợi dài, cho ra chén.

* Bước 4

Cách làm bò sốt tiêu đen: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, chiên sơ qua 2 mặt khoảng 5 phút. Vớt thịt bò ra, để riêng.

* Bước 5

Cách làm bò sốt tiêu đen: Dùng chảo dầu ăn đó, phi thơm 1/2 gừng, 1/2 tỏi. Cho ớt chuông, hành tây cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối vào, xào khoảng 5 phút. Vớt ra tô để riêng.

* Bước 6

Cách làm bò sốt tiêu đen: Lấy 1 chảo khác, phi thơm gừng, tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại. Cho thịt bò, hạt tiêu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường trắng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút.

* Bước 7

Như vậy, món bò sốt tiêu đen đã hoàn tất. Cho ớt chuông, hành tây xào ra đĩa, thêm thịt bò và sốt lên trên cùng rồi tha hồ thưởng thức. Mềm ngọt, cay cay, thơm tiêu ăn kèm với bánh mì thì ngon "bá cháy" phải không nào. Những ngày mưa se lạnh các bạn hãy thử cách làm món bò sốt tiêu đen này nhé, ấm bụng, khó cưỡng lắm đó!