Cà Tím Nướng Sốt Thịt Bằm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tử Đình

Cách làm cà tím nướng sốt thịt bằm

Bữa tiệc nướng cùng gia đình chắc chắn không thể thiếu được những trái cà tím nướng thơm lừng, ngon ngon để ăn kèm hoặc trong bữa cơm vẫn có món cà tím nướng mỡ hành béo ngon. Tuy nhiên chỉ cần một chút thay đổi nhẹ là chúng ta đã có ngay món cà tím nướng sốt thịt bằm mới lạ, Cà được tẩm gia vị nướng mềm và rưới một lớp sốt thịt bằm đậm đà khiến bạn ăn một lần là ghiền luôn đó. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm nha.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng trước ở 205 độ C. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng dầu olive, tỏi băm, 1/2 muỗng gia vị thảo mộc Ý, 1/4 muỗng muối rồi khuấy cho tan đều. Cà tím rửa sạch, để ráo nước và cắt đôi, dùng dao khứa hình caro trên mặt cà. Sau đó đặt cà lên khay, phết nước sốt lên cà rồi úp xuống và cho vào lò nướng khoảng 60 phút cho cà chín mềm, có màu vàng nâu.

* Bước 2

Trong lúc nướng cà, chuẩn bị sốt thịt: hành tây cắt nhỏ, đun nóng chảo với dầu olive, cho thịt bò, hành tây vào xào chín rồi cho sốt cà chua, 1/2 muỗng gia vị thảo mộc Ý, tiêu vào đảo đều lên. Nấu đến khi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Cà tím sau khi nướng chín thì lấy ra, lật mặt lại rồi rưới nước sốt thịt bằm lên trên là có thể lấy ra thưởng thức rồi nha.

* Bước 3

Khi ăn rắc thêm phô mai lên trên để tăng độ ngon cho món ăn. Cà tím nướng sốt thịt bằm ngon lành, lạ miệng vừa có thể làm món ăn không hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất tuyệt đấy. Chị em nội trợ có thể nhanh tay lưu ngay công thức này lại để dành cuối tuần làm nha.