Bánh Muffin Táo Thơm Mềm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách Làm Bánh Muffin Táo Thơm Mềm Ngon Không Cưỡng

Mùa thu cũng là mùa của táo chín chính vì thế hãy vào bếp làm ngay món bánh muffin táo thơm lừng, mềm ngọt hấp dẫn đãi cả nhà nhé! Ắt hẳn ai cũng sẽ thích thú với món bánh ngọt ngon này đấy!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nho khô ngâm trong rượu rum cho mềm. Táo nạo thành sợi không nhỏ quá, trộn cùng với nước cốt chanh.

* Bước 2

Trộn tất cả hỗn hợp khô với nhau: bột mì, bột quế, muối, bột nở. Quay bơ trong lò vi sóng chừng 30s đến 1 phút để bơ nóng chảy.

* Bước 3

Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp chuyển màu kem thì thêm bơ vào trộn đều. Tiếp theo cho bột vào trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất, không nên trộn mạnh tay sẽ làm bọt khí vỡ bánh sẽ không xốp.

* Bước 4

Cho táo, hạnh nhân lát, dầu ăn, hạnh nhân bột, nho vào trộn đều lên. Bật lò ở 170 độ C, múc bột vào khuôn cupcake đã lót sẵn giấy nến. Lưu ý không múc bột quá cao chỉ múc khoảng 3/4 cup giấy thôi nhé!