Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến Xào Hàn Quốc thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Miến Xào Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tinh Vũ

Cách làm Miến Xào Hàn Quốc thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Với những ai đam mê văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, miến xào Hàn Quốc hay còn gọi là Japchae là một món ăn tinh tế với với đầy đủ chất dinh dưỡng, màu sắc bắt mắt, hương vị hài hòa, chắc chắn sẽ khiến thực khác nào lần đầu nếm thử cũng phải ấn tượng mãi không thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Miến

8 Cái

Nấm hương

1 Chén

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

6 Cây

Hành lá

1 Chén

Nấm mèo

2 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Muỗng canh

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo và nấm đông cô rửa sạch, sau đó ngâm nở. Nước ngâm nấm hương bạn chừa lại 2 muỗng canh nhé. Nấm hương, nấm mèo thái nhỏ. Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái sợi. 4 cây hành lá cắt khúc, 2 cây băm nhỏ.

* Bước 2

Bắc chảo dầu lên bếp, cho hành lá băm vào phi thơm. Xào nấm hương trong khoảng 2 phút, cho nước nấm hương vào, kế tiếp cho cà rốt, hành tây, nấm mèo, nêm thêm muối và tiêu cho vừa nhé. Sau đó cho miến vào xào nè.

* Bước 3

Pha nước sốt gồm nước tương, đường, rượu mirin, giấm gạo, dầu mè, khuấy đều. Rưới nước sốt vào miến, xào trong khoảng 2 phút nữa là tắt bếp. Nhanh chóng cho hành lá thái khúc vào trộn đều.

* Bước 4

Cho miến ra bát và thưởng thức nào. Miến Japchae Hàn Quốc với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa, bạn sẽ được mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, độc đáo cho những thành viên gia đình trong ngày cuối tuần sum họp. Đây cũng sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy.