Salad Bí Táo Lúa Mì

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Nhi

Cách làm Salad bí táo lúa mì

Bạn đã từng thử qua món salad với bí đỏ thơm lừng, bùi béo này chưa, không những vậy nó còn kết hợp cùng táo tươi chua ngọt, giòn giòn và lúa mì dinh dưỡng tạo cảm giác rât tuyệt khi thưởng thức đấy. Hãy thử và cảm nhận ngay hượng vị cực phẩm, ngon đến nao lòng đấy. Đừng ngần ngại mà hãy lưu lại công thức ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1.20 Kg

Bí đỏ

2 Muỗng canh

Dầu olive

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Trái

Táo

10 Gr

Ngò tây

50 Gr

Phô mai

1.50 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Mật ong

1/4 Muỗng cà phê

Bột tỏi

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Bí đó gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành từng miếng hình vuông vừa ăn. Trộn bí đỏ với 1 muỗng dầu olive, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu cho thật đều. Cho bí đỏ lên khay nướng dàn đều và cho vào lò nướng 45 phút đến khi bí chín thì lấy ra để nguội.

* Bước 2

Nấu 235ml nước sôi, cho lúa mì bulgur vào luộc 15 - 20 phút cho thật chín mềm rồi vớt ra cho ráo nước và nguội. Làm nước sốt: trộn 2 muỗng dầu olive, 1.5 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng mật ong, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng bột tỏi, 1/4 muỗng tiêu vào chén cho thật đều. Táo rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt bỏ lõi và xắt thành miếng vuông. Ngò rửa sạch, xắt nhuyễn. Phô mai bẻ vụn.

* Bước 3

Cho bí đỏ đã nướng, táo, lúa mì và phô mai vào tô lớn, rưới nước sốt lên rồi trộn thật đều cho thấm hết gia vị vào nguyên liệu. Sau đó cho ngò vào trộn thêm lần nữa là xong. Cho salad ra dĩa và thưởng thức.

* Bước 4

Một món salad từ bí đỏ vừa giàu dưỡng chất, vừa ngon lành kết hợp cùng lúa mì, táo chua ngọt và phô mai ngon lành hòa quyện với nước sốt đậm đà rất tuyệt đấy. Bạn hãy thử ngay cách làm salad bí táo lúa mì này nhé, đảm bảo rất ngon.