Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Chua Cá Bông Lau Thơm Ngon Hấp Dẫn

Canh Chua Cá Bông Lau

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cổ Nguyệt

Cách Làm Canh Chua Cá Bông Lau Thơm Ngon Hấp Dẫn

Canh chua bao giờ cũng ngon và dễ ăn cùng cơm, với món canh chua cá bông lau,không chỉ đậm đà các vị mà màu sắc cũng bắt mắt, đặc biệt nước canh vừa béo vừa thơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Thơm

100 Gr

Giá đỗ

200 Gr

Cà chua bi

20 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Me chua

2 Gr

Muối

3 Tép

Tỏi

2 Trái

Ớt sừng

1 Lít

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch để ráo nước. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát. Giá và lá cần rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cà chua và thơm vào xào sơ.
Cá làm sạch để ráo nước. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát. Giá và lá cần rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cà chua và thơm vào xào sơ. Cá làm sạch để ráo nước. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát. Giá và lá cần rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cà chua và thơm vào xào sơ.

* Bước 2

Thêm nước sôi nấu vài phút đến khi cà chua và thơm nổi lên thì cho cá vào. Đun lửa lớn 12 phút, vớt bọt cho nước trong, cho đậu bắp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, giảm lửa riu riu chờ cá chín.
Thêm nước sôi nấu vài phút đến khi cà chua và thơm nổi lên thì cho cá vào. Đun lửa lớn 12 phút, vớt bọt cho nước trong, cho đậu bắp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, giảm lửa riu riu chờ cá chín. Thêm nước sôi nấu vài phút đến khi cà chua và thơm nổi lên thì cho cá vào. Đun lửa lớn 12 phút, vớt bọt cho nước trong, cho đậu bắp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, giảm lửa riu riu chờ cá chín.

* Bước 3

Cho me, đường, thêm chút xíu mắm cho tô canh dậy mùi. Nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt lửa nhắc canh chua xuống. Cho giá dưới đáy tô, múc canh và cá ra tô, cho ớt và lá cần lên. Dùng nóng với nước mắm ớt và cơm nóng rất ngon.
Cho me, đường, thêm chút xíu mắm cho tô canh dậy mùi. Nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt lửa nhắc canh chua xuống. Cho giá dưới đáy tô, múc canh và cá ra tô, cho ớt và lá cần lên. Dùng nóng với nước mắm ớt và cơm nóng rất ngon. Cho me, đường, thêm chút xíu mắm cho tô canh dậy mùi. Nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt lửa nhắc canh chua xuống. Cho giá dưới đáy tô, múc canh và cá ra tô, cho ớt và lá cần lên. Dùng nóng với nước mắm ớt và cơm nóng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne