Gnocchi Bí Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nao Tomori

Cách làm Gnocchi bí đỏ

Gnocchi thường được làm từ khoai tây nghiền sau đó chiên hoặc luộc chín, tuy nhiên Gnocchi bí đỏ lại mang đến những trải nghiệm vị giác khác biệt. Món ăn mang màu sắc tươi tắn, hương vị cũng như kết cấu làm bạn đã ăn lại muốn ăn nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/2 Trái

Bí đỏ

1.50 Chén

Bột mì

1/4 Chén

Sữa tươi

1/4 Muỗng cà phê

Bột nhục đậu khấu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đem bí đỏ đi hấp đến khi chí mềm. Cho bí đỏ vào máy xay thực phẩm, cho thêm 1/2 chén bột mì, 1/2 chén bột mì nguyên cám, sữa tươi, bột nhục đậu khấu, muối và tiêu. Xay cho đến khi nhuyễn mịn, cho thêm phần bột mì và bột mì nguyên cám vào.
Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đem bí đỏ đi hấp đến khi chí mềm. Cho bí đỏ vào máy xay thực phẩm, cho thêm 1/2 chén bột mì, 1/2 chén bột mì nguyên cám, sữa tươi, bột nhục đậu khấu, muối và tiêu. Xay cho đến khi nhuyễn mịn, cho thêm phần bột mì và bột mì nguyên cám vào. Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đem bí đỏ đi hấp đến khi chí mềm. Cho bí đỏ vào máy xay thực phẩm, cho thêm 1/2 chén bột mì, 1/2 chén bột mì nguyên cám, sữa tươi, bột nhục đậu khấu, muối và tiêu. Xay cho đến khi nhuyễn mịn, cho thêm phần bột mì và bột mì nguyên cám vào.

* Bước 2

Cẩn thận lấy bột gnocchi từ máy xay thực phẩm ra ngoài, rải lớp bột áo (khoảng 1/4 chén bột mì) lên một mặt phẳng sạch. Chia bột gnocchi ra làm 4 phần. Nặn 4 phần thành thanh dài.
Cẩn thận lấy bột gnocchi từ máy xay thực phẩm ra ngoài, rải lớp bột áo (khoảng 1/4 chén bột mì) lên một mặt phẳng sạch. Chia bột gnocchi ra làm 4 phần. Nặn 4 phần thành thanh dài. Cẩn thận lấy bột gnocchi từ máy xay thực phẩm ra ngoài, rải lớp bột áo (khoảng 1/4 chén bột mì) lên một mặt phẳng sạch. Chia bột gnocchi ra làm 4 phần. Nặn 4 phần thành thanh dài.

* Bước 3

Chia nhỏ thanh bột ra thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể nặn thêm để viên bột có hình thù ngộ nghĩnh hơn. Bắc một nồi nước lên bếp, cho muối vào rồi đun sôi, thả gnocchi vào luộc, gnocchi nổi lên có nghĩa là đã chín.
Chia nhỏ thanh bột ra thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể nặn thêm để viên bột có hình thù ngộ nghĩnh hơn. Bắc một nồi nước lên bếp, cho muối vào rồi đun sôi, thả gnocchi vào luộc, gnocchi nổi lên có nghĩa là đã chín. Chia nhỏ thanh bột ra thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể nặn thêm để viên bột có hình thù ngộ nghĩnh hơn. Bắc một nồi nước lên bếp, cho muối vào rồi đun sôi, thả gnocchi vào luộc, gnocchi nổi lên có nghĩa là đã chín.

* Bước 4

Vậy là hoàn thành rồi, thật kì diệu quá đúng không nào? Bạn có thể xào gnocchi để làm Pasta hoặc trộn với nước sốt để làm Salad đều được nhé.
Vậy là hoàn thành rồi, thật kì diệu quá đúng không nào? Bạn có thể xào gnocchi để làm Pasta hoặc trộn với nước sốt để làm Salad đều được nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne