Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Curry Tsukemen - Mì ramen nhúng súp cà ri kiểu Nhật

Curry Tsukemen - Mì Ramen Nhúng Súp Cà Ri Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cherry Phạm

Cách làm Curry Tsukemen - Mì ramen nhúng súp cà ri kiểu Nhật

Tsukemen là một món mì ramen của Nhật được trình bày với mì và nước súp dùng riêng biệt. Tsukemen có thể dùng vào mùa hè cũng như mùa đông. Công thức sau đây mình muốn giới thiệu cách làm món mì này với nước dùng cà ri thơm béo.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Mì ramen

1 Quả

Trứng gà

1/2 Củ

Cà rốt

50 Gr

Thịt bò

1/4 Củ

Hành tây

50 Gr

Nước cốt dừa

150 ml

Nước

2 Muỗng canh

Bột cà ri

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, hành tây gọt vỏ, sau đó thái hạt lựu. Thịt bò thái miếng nhỏ ướp với một ít muối, tiêu. Trứng gà luộc lòng đào trong vòng 4 phút.

* Bước 2

Làm nóng nồi với một ít dầu, sau đó cho hành tây vào xào đến khi có mùi thơm. Sau đó cho cà rốt vào xào sơ, sau đó thêm thịt bò vào đảo đến khi hết màu hồng. Cho nước cốt dừa và nước vào nồi, thêm bột cà ri, sau đó nêm nếm lại nước dùng với một ít hạt nêm, muối và đường. Đun đến khi cà rốt và thịt bò chín mềm, nước dùng hơi đặc lại.

* Bước 3

Mì ramen (mì trứng) trụng nước sôi cho chín sau đó vớt ra để ráo, trộn với 1 muỗng dầu. Để mì và nước dùng trong 2 tô riêng khi dùng nhúng mì vào nước súp và thưởng thức.

* Bước 4

Cuối tuần, bạn hãy trổ tài món này cho cả nhà thưởng thức nhé! Nước dùng beo béo, thơm thơm kết hợp với thịt bò mềm, ngọt. Đây sẽ là dịp mọi người quây quần bên nhau.