Bánh Đa Ghẹ Sa Tế Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trà My Nguyễn Nguyễn

Cách làm Bánh đa ghẹ sa tế rau củ

Ghẹ tươi mình được người nhà cho nên đem ngay đi hầm làm nước dùng, ngọt nước mà lại thanh lắm các bạn. Mình chà rửa sạch ghẹ để nguyên con chứ không mua càng ghẹ hay thịt ghẹ tách sẵn vì mình sợ chất bảo quản lắm các bạn ạ.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi cho vào hầm cùng ghẹ đã luộc sơ. Mình sẽ luộc sơ ghẹ rồi rửa nước cho sạch, sau đó mới hầm cũng như cách mình chần sơ xương để hầm nước lèo vậy đó.

* Bước 2

Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều

* Bước 3

Hầm khoảng 40 phút rồi mình vớt ghẹ qua để riêng. Hỗn hợp sốt sa tế phi thơm mình cho vào nước lèo vừa hầm xong.

* Bước 4

Bánh đa cua mình trụng sơ qua với nước sôi rồi cho bánh vào thố. Bạn nhớ khi ăn hãy trụng nhé vì nếu không bánh sẽ dính ngay vào nhau không ngon rã rời hết. Cho ghẹ lên thố cùng bánh đa, mình cho cả con ghẹ vì ăn gia đình.