Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Đa Ghẹ Sa Tế Rau Củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trà My Nguyễn NguyễnCách làm Bánh đa ghẹ sa tế rau củ
Ghẹ tươi mình được người nhà cho nên đem ngay đi hầm làm nước dùng, ngọt nước mà lại thanh lắm các bạn. Mình chà rửa sạch ghẹ để nguyên con chứ không mua càng ghẹ hay thịt ghẹ tách sẵn vì mình sợ chất bảo quản lắm các bạn ạ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
2 Con
Ghẹ
200 Gr
Bánh đa
1 Củ
Cà rốt
1 Củ
Khoai tây
30 Gr
Tỏi băm
30 Gr
Hành tím
3 Muỗng canh
Sa tế
100 Gr
Xà lách
3 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi cho vào hầm cùng ghẹ đã luộc sơ. Mình sẽ luộc sơ ghẹ rồi rửa nước cho sạch, sau đó mới hầm cũng như cách mình chần sơ xương để hầm nước lèo vậy đó.
* Bước 2
Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều
* Bước 3
Hầm khoảng 40 phút rồi mình vớt ghẹ qua để riêng. Hỗn hợp sốt sa tế phi thơm mình cho vào nước lèo vừa hầm xong.
* Bước 4
Bánh đa cua mình trụng sơ qua với nước sôi rồi cho bánh vào thố. Bạn nhớ khi ăn hãy trụng nhé vì nếu không bánh sẽ dính ngay vào nhau không ngon rã rời hết. Cho ghẹ lên thố cùng bánh đa, mình cho cả con ghẹ vì ăn gia đình.
* Bước 5
Nêm hạt nêm, nước mắm và muối vào cho nước lèo vừa ăn rồi chang vào thố bánh đa là có thể ăn liền nóng hổi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne