Mì Udon Xào Thịt Gà Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Mì udon xào thịt gà rau củ

Mì udon với sợi mì to bản, mềm dai và hương vị thơm ngon rất được mọi người yêu thích. Ngoài dùng để nấu mì nước thì bạn còn có thể chế biến thành các món mì xào đấy. Cùng nhau thử ngay công thức mì udon xào thịt gà rau củ tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng này nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

370 Gr

Thịt gà

270 Gr

Cải thìa

210 Gr

Cà rốt

230 Gr

Bông cải xanh

20 Gr

Ớt chuông

600 Gr

Mì Udon

2 Muỗng canh

Dầu ăn

6 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Cải thìa cắt bớt gốc, tách lá, rửa sạch, để ráo. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Thịt gà làm sạch, cắt miếng nhỏ. Cho thịt gà vào âu, thêm gia vị gồm 6 muỗng nước tương, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng tương ớt, tiệu vào và trộn thật đều. Ướp thịt 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Đun nóng chảo dầu, cho thịt gà vào chảo xào khoảng 3 - 5 phút trên lửa lớn. Sau đó hạ bớt lửa xuống và cho tất cả rau củ vào đảo đều, xào trong 3 - 5 phút nữa. Trong lúc xào thịt gà thì nấu nồi nước sôi, cho mì udon vào trụng chín mềm rồi vớt ra cho ráo nước.

* Bước 3

Khi mì đã được để thật ráo thì thả mì vào chảo thịt gà đang xào. Đảo đều lên để nước sốt thấm vào sợi mì khoảng 1 - 2 phút là đươc. Nếu xào lâu mì sẽ bị nát mềm đấy. Tắt bếp, gắp mì ra dĩa và thưởng thức.

* Bước 4

Những ngày ngán cơm, bạn có thể chuẩn bị ngay dĩa mì udon xào thịt gà rau củ thanh đạm này để ăn nha. Chắc chắn đây là món vừa ngon vừa bổ dưỡng đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu công thức ngay nào.