Phở Xào Thịt Bò Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Phở xào thịt bò ngon

Phở xào thịt bò với lớp bánh phở mềm mềm, dai dai cùng thịt bò được tẩm ướp đậm đà, ngon lành và cực kì hấp dẫn. Món này vừa có thể dùng để ăn sáng vừa có thể làm món ăn tối giúp thay đổi chút khẩu vị cho cả nhà đấy. Nào chúng ta cùng thử ngay công thức với món phở hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Bánh phở

80 Gr

Thịt bò

30 Gr

Giá đỗ

10 Gr

Ngò rí

10 Gr

Hành lá

3 Gr

Bột mì

15 ml

Dầu ăn

30 ml

Nước tương

15 Gr

Dầu hào

5 ml

Hắc xì dầu

1 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt khúc. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Thịt bò làm sạch, xắt lát mỏng vừa ăn, ướp với 1g đường, 15g dầu hào, 1/4 muỗng tiêu và để 15 phút. Đun nóng chảo dầu, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn rồi trút ra dĩa.

* Bước 2

Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, cho giá đỗ, hành lá, ngò vào đảo đều. Tiếp theo cho bánh phở tươi vào xào cùng, nêm 30ml nước tương, 5ml hắc xì dầu, trộn đều và nhẹ tay cho gia vị thấm vào bánh phở nhưng không bị nát.

* Bước 3

Cuối cùng cho thịt bò đã xào vào chảo rau, đảo nhẹ tay là có thể tắt bếp rồi nha. Trút phở xào ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon miệng hơn đấy.

* Bước 4

Chẳng cần tốn nhiều thời gian và chúng ta đã có ngay món phở xào thịt bò ngon lành, hấp dẫn cho bữa ăn của cả nhà thêm phần dinh dưỡng hơn đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu ngay công thức lại nào.