Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách nấu Bún Măng Giò Heo nóng hổi, thơm lừng siêu hấp dẫn
Bún Măng Giò Heo yêu thích

Bún Măng Giò Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Asa Ho

Cách nấu Bún Măng Giò Heo nóng hổi, thơm lừng siêu hấp dẫn

Vị ngọt của nước, mềm của giò heo, mùi thơm và cay nồng của sả sẽ khiến bạn rất ngon miệng khi thưởng thức món ăn này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Giò heo

100 Gr

Măng khô

2 Quả

Ớt

5 Củ

Hành tím

5 Củ

Sả

50 Gr

Nấm mèo

10 Tép

Tỏi

500 Gr

Bún tươi

2.50 Lít

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm măng khô và nấm mèo khoảng 60 phút cho măng và nấm nở đều. Riêng măng khô sau khi đã ngâm nước ta đem luộc qua nước sôi tầm 5 phút để măng bớt vị chua. Sau đó vớt măng ra, vắt khô nước, thái măng và nấm mèo thành những sợi nhỏ, dài.
Ngâm măng khô và nấm mèo khoảng 60 phút cho măng và nấm nở đều. Riêng măng khô sau khi đã ngâm nước ta đem luộc qua nước sôi tầm 5 phút để măng bớt vị chua. Sau đó vớt măng ra, vắt khô nước, thái măng và nấm mèo thành những sợi nhỏ, dài. Ngâm măng khô và nấm mèo khoảng 60 phút cho măng và nấm nở đều. Riêng măng khô sau khi đã ngâm nước ta đem luộc qua nước sôi tầm 5 phút để măng bớt vị chua. Sau đó vớt măng ra, vắt khô nước, thái măng và nấm mèo thành những sợi nhỏ, dài. Ngâm măng khô và nấm mèo khoảng 60 phút cho măng và nấm nở đều. Riêng măng khô sau khi đã ngâm nước ta đem luộc qua nước sôi tầm 5 phút để măng bớt vị chua. Sau đó vớt măng ra, vắt khô nước, thái măng và nấm mèo thành những sợi nhỏ, dài. Ngâm măng khô và nấm mèo khoảng 60 phút cho măng và nấm nở đều. Riêng măng khô sau khi đã ngâm nước ta đem luộc qua nước sôi tầm 5 phút để măng bớt vị chua. Sau đó vớt măng ra, vắt khô nước, thái măng và nấm mèo thành những sợi nhỏ, dài.

* Bước 2

Ớt tươi, hành tím, củ tỏi, sả rửa sạch và thái nhỏ. Những gia vị này dùng để ướp giò heo, đồng thời giúp tăng thêm vị thơm trong nồi nước giò.
Ớt tươi, hành tím, củ tỏi, sả rửa sạch và thái nhỏ. Những gia vị này dùng để ướp giò heo, đồng thời giúp tăng thêm vị thơm trong nồi nước giò. Ớt tươi, hành tím, củ tỏi, sả rửa sạch và thái nhỏ. Những gia vị này dùng để ướp giò heo, đồng thời giúp tăng thêm vị thơm trong nồi nước giò. Ớt tươi, hành tím, củ tỏi, sả rửa sạch và thái nhỏ. Những gia vị này dùng để ướp giò heo, đồng thời giúp tăng thêm vị thơm trong nồi nước giò. Ớt tươi, hành tím, củ tỏi, sả rửa sạch và thái nhỏ. Những gia vị này dùng để ướp giò heo, đồng thời giúp tăng thêm vị thơm trong nồi nước giò.

* Bước 3

Giò heo rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo. Sau đó ướp giò heo với các gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu, hành tím, tỏi, ớt, sả (đã thái nhỏ), trong khoảng 10 đến 15 phút.
Giò heo rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo. Sau đó ướp giò heo với các gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu, hành tím, tỏi, ớt, sả (đã thái nhỏ), trong khoảng 10 đến 15 phút. Giò heo rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo. Sau đó ướp giò heo với các gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu, hành tím, tỏi, ớt, sả (đã thái nhỏ), trong khoảng 10 đến 15 phút. Giò heo rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo. Sau đó ướp giò heo với các gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu, hành tím, tỏi, ớt, sả (đã thái nhỏ), trong khoảng 10 đến 15 phút. Giò heo rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo. Sau đó ướp giò heo với các gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu, hành tím, tỏi, ớt, sả (đã thái nhỏ), trong khoảng 10 đến 15 phút.

* Bước 4

Bắt nồi lên bếp, bật lửa, cho dầu ăn vào và phi nóng hành, tỏi, sả. Sau đó cho giò heo đã ướp gia vị vào tao sơ khoảng 5 phút. Tiếp tục cho nước vào đầy nồi. Đậy nắp nồi, giữ lửa liu riu, đun đến khi sôi mở nắp ra vớt hết bọt. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút nữa cho giò nhừ.
Bắt nồi lên bếp, bật lửa, cho dầu ăn vào và phi nóng hành, tỏi, sả. Sau đó cho giò heo đã ướp gia vị vào tao sơ khoảng 5 phút. Tiếp tục cho nước vào đầy nồi. Đậy nắp nồi, giữ lửa liu riu, đun đến khi sôi mở nắp ra vớt hết bọt. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút nữa cho giò nhừ. Bắt nồi lên bếp, bật lửa, cho dầu ăn vào và phi nóng hành, tỏi, sả. Sau đó cho giò heo đã ướp gia vị vào tao sơ khoảng 5 phút. Tiếp tục cho nước vào đầy nồi. Đậy nắp nồi, giữ lửa liu riu, đun đến khi sôi mở nắp ra vớt hết bọt. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút nữa cho giò nhừ. Bắt nồi lên bếp, bật lửa, cho dầu ăn vào và phi nóng hành, tỏi, sả. Sau đó cho giò heo đã ướp gia vị vào tao sơ khoảng 5 phút. Tiếp tục cho nước vào đầy nồi. Đậy nắp nồi, giữ lửa liu riu, đun đến khi sôi mở nắp ra vớt hết bọt. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút nữa cho giò nhừ. Bắt nồi lên bếp, bật lửa, cho dầu ăn vào và phi nóng hành, tỏi, sả. Sau đó cho giò heo đã ướp gia vị vào tao sơ khoảng 5 phút. Tiếp tục cho nước vào đầy nồi. Đậy nắp nồi, giữ lửa liu riu, đun đến khi sôi mở nắp ra vớt hết bọt. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút nữa cho giò nhừ.

* Bước 5

Sau đó cho măng khô và nấm mèo đã thái nhỏ vào nồi nước giò. Nêm nếm thêm gia vị: muối, nước mắm cho vừa khẩu vị. Đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Sau đó cho măng khô và nấm mèo đã thái nhỏ vào nồi nước giò. Nêm nếm thêm gia vị: muối, nước mắm cho vừa khẩu vị. Đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Sau đó cho măng khô và nấm mèo đã thái nhỏ vào nồi nước giò. Nêm nếm thêm gia vị: muối, nước mắm cho vừa khẩu vị. Đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc nước giò ra tô cùng với bún tươi, vắt thêm tí chanh và hành lá trên mặt tô. Ăn bún giò cùng với rau sống quả thật sẽ rất ngon.
Múc nước giò ra tô cùng với bún tươi, vắt thêm tí chanh và hành lá trên mặt tô. Ăn bún giò cùng với rau sống quả thật sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Bún măng giò heo Giò heo Măng khô Ớt Hành tím Sả Nấm mèo Tỏi Bún tươi Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Măng Giò Heo Bún Măng Giò Heo
sao : Asa Ho
Sữa Chua Dẻo Nhà Làm Sữa Chua Dẻo Nhà Làm
sao : Asa Ho

Món ăn tương tự

Bún Măng Giò Heo

Bún Măng Giò Heo
Mì Xào Rau Nấm

Mì Xào Rau Nấm
Mì Trứng Trộn Sốt Bơ Mè

Mì Trứng Trộn Sốt Bơ Mè
Sợi Mì Trứng Tươi

Sợi Mì Trứng Tươi
Mì Sợi Handmade

Mì Sợi Handmade
Mì Sợi Cọng Lớn Đơn Giản

Mì Sợi Cọng Lớn Đơn Giản
Mì Ramen

Mì Ramen
Phở Gà Nấm Bào Ngư

Phở Gà Nấm Bào Ngư
Bún Thịt Ba Rọi Nướng

Bún Thịt Ba Rọi Nướng
Sợi Mì Quảng Tươi

Sợi Mì Quảng Tươi
Bánh Canh Cá Lóc Miền Trung

Bánh Canh Cá Lóc Miền Trung
Mì Hải Sản Sốt Chua Cay

Mì Hải Sản Sốt Chua Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne