Bún Cà Ri Heo Sữa Tươi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trà My Nguyễn Nguyễn

Cách làm Bún cà ri heo sữa tươi

Cari thường được nấu với nước cốt dừa để có độ béo ngậy và vị đậm đà của miền Tây nhưng cách nấu này mình dùng sữa tươi không những thơm ngon mà còn có vị beo béo từ sữa. Khi hoàn thành mình còn nêm sữa đặc thơm béo cực kỳ,

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả đập dập cho vào xào cùng dầu nóng để sả dậy mùi thơm, cho thêm bột cà ri vào rang để tăng độ thơm. Nhà mình thường xuyên sử dụng cari nên hay dùng bột cà ri có sẳn còn các bạn ở nhà có cây cari các bạn có thể dùng trái và lá cari nhé.

* Bước 2

Khoai môn khi gọt bạn nhớ đeo bao tay để không ngứa nhé, còn khoai lang thì nên ngâm nước khi ngọt ra để không bị thâm nhé. Khi đã gọt vỏ, rửa sạch thì cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó cho khoai vào đảo đều để khoai săn lại rồi chế sữa tươi vào hầm cho khoai thật nhừ. Thịt heo crửa sạch, cắt khối và cho vào chung với khoai để hầm nhé.

* Bước 3

Cà ri nêm cùng 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và một xíu đường nếu bạn có khẩu vị ăn ngọt nhé. Hầm trong vong 20 phút là hoàn thành Bún mua về bạn nhớ trần qua nước sôi để sạch hơn, mình hay ăn cùng rau muống để có đầy đủ chất sơ. Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho sữa đặc vào khuấy đều là hoàn thành. Múc cà ri vào tô bún và thưởng thức thôi nào.

* Bước 4

Thành phẩm thơm ngon của chúng ta, bạn nào thích ăn cari hãy thử các nấu này của mình nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ với hương vị này đấy. Cùng lưu lại công thức Cà ri bún sữa tươi này nha.