Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Gà nhồi rau củ nướng bơ

Gà Nhồi Rau Củ Nướng Bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Gà nhồi rau củ nướng bơ

Bàn tiệc giáng sinh chắc chắn không thể thiếu được món gà nướng, đặc biệt là gà tây nướng nguyên con đấy. Với công thức gà nhồi rau củ nướng bơ giòn rụm lớp da bên ngoài và thịt gà thấm đậm gia vị cùng với rau củ quả nhồi bên trong giúp thịt được mềm ngon hơn rất nhiều đấy. Lưu lại công thức và vào bếp thực hiện vào ngày lễ Noel để mời mọi người cùng thưởng thức nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

1 Con

Gà tây

8 Muỗng canh

Bơ

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Xô thơm

2 Muỗng cà phê

Bột tỏi

2 Muỗng cà phê

Bột hành tây

4 Cây

Cần tây

2 Củ

Cà rốt

10 Gr

Ngò tây

1 Củ

Hành tây

2 Trái

Cam

2 Trái

Táo

1 Trái

Chanh

5 Gr

Xạ hương

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch. Hành tây lột vỏ, cắt đôi. Táo, cam, chanh rửa thật sạch, xắt miếng. Cần tây, ngò tây rửa sạch, để ráo. Gà tây làm thật sạch cả bên trong và bên ngoài. Làm hỗn hợp bơ: cho 8 muỗng bơ, 1 muỗng muối, 2 muỗng xô thơm, 1/2 muỗng tiêu, 2 muỗng bột tỏi, 2 muỗng bột hành, trộn đều lên. Lấy dao nhọn tách phần da ra và lấy tay luồng vào đảm bảo phần da đủ lỏng để có thể cho bơ vào. Mở lò trước ở 177 độ C.

* Bước 2

Chia hỗn hợp bơ thành 2 phần. Một phần chà bên dưới lớp da gà vừa tách và trong khoang con gà. Sau đó, nhồi vào gà 1/2 lượng rau củ gồm cà rốt, cần tây, ngò tây, cam, táo, chanh. Tiếp đó phết hết phần bơ còn lại đều khắp phần da bên ngoài của con gà.

* Bước 3

Lượng rau củ còn lại cho hết lên khay nướng, dàn đều rồi đặt con gà lên trên hoặc cho gà lên giá đỡ. Cho khay gà vào lò nướng ở khay thấp nhất và nướng khoảng 1 giờ. Sau đó lấy gà ra, bọc gà lại bằng giấy bạc rồi cho vào nướng khoảng 2 tiếng 15 phút là gà chín vàng giòn. Lấy gà ra, gỡ bỏ giấy bạc, để gà nguội bớt rồi dọn lên bàn tiệc.

* Bước 4

Món gà tây nướng tuyệt đối không thể thiếu được trong ngày lễ Giáng Sinh đâu đấy, bạn hãy nhanh ta lưu ngay công thức làm gà nhồi rau củ nướng bơ này ngay nhé. Chắc chắn bữa tiệc của cả nhà sẽ tuyệt vời cho xem.