Tự Làm Bò Viên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Bò Viên Ngon Tại Nhà, Ngon Khó Cưỡng Lại

Bò viên là món được yêu thích, dù là ăn vặt hay thêm vào bún bò, phở bò cũng đều làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cùng tự làm bò viên thật ngon và vệ sinh cho gia đình nào.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò cắt nhỏ, ướp với tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt vào tủ đá để 1 giờ sau đó cho thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

* Bước 2

Sau khi xay nhuyễn thịt, quét dầu ăn vào một thau lớn rồi dùng chày giã thịt. Giai đoạn này sẽ làm thịt dai hơn. Vo từng viên thịt và ngâm trong nước đá lạnh - đây là cách làm cho bò viên sẽ trắng mà không bị đen sau khi luộc.