Sườn Xào Ớt Chuông

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Sườn xào ớt chuông

Món sườn xào ớt chuông ngon lành, hấp dẫn khi gia vị thấm vào thịt đậm đà, mềm mềm cùng ớt giòn giòn, sựt sựt tạo cảm giác ngon miệng đến khó cưỡng lại đó. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại công thức và làm ngay cho cả nhà ăn nào.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo mua về làm sạch, rửa nhiều lần với muối và nước để không còn mùi hôi của thịt, để ráo nước. Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô ướp với 1 muỗng rượu gạo, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng nước tương và để 30 phút cho thấm gia vị. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, xắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi lột vỏ, xắt nhỏ. Ớt đỏ xắt lát. Hành lá cắt khúc.

* Bước 2

Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, đậu phộng rang và đảo đều. Tiếp đó cho ớt chuông, ớt đỏ, gừng, tỏi, hành tím vào phi thơm rồi thả sườn vào xào trên lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm, thấm vị.

* Bước 3

Khi thử và thấy sườn chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc 1 muỗng mè trắng lên cùng hành lá và đảo đều là có thể tắt bếp rồi đó. Múc sườn ra dĩa và ăn cùng cơm nóng.

* Bước 4

Cuối tuần chưa biết nấu món gì cho cả nhà ăn thì thử ngay công thức sườn xào ớt chuông này bạn nhé, đảm bảo ai cũng phải trầm trồ vì hương vị của nó đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.