Bánh Gạo Xào Rau Củ Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Bánh gạo xào rau củ cay

Trời dần vào đông với không khí lành lạnh thì những món cay nóng chắc chắn sẽ sưởi ấm cả trái tim lẫn cơ thể của bạn đấy. Chúng ta cùng làm nay một dĩa bánh gạo xào rau củ cay vừa đơn giản, vừa ngon lành này để nhâm nhi bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bánh gạo

1/2 Củ

Cà rốt

100 Gr

Cải thảo

1/2 Củ

Hành tây

2 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Mè rang

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Hành tây xắt sợi. Cải thảo rửa sạch, xắt sợi. Hành lá cắt khúc. Nước sốt: cho 2 muỗng tương ớt. 2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, tỏi băm, muối, tiêu vào chén khuấy đều lên. Đun nóng chảo với dầu ăn, chế nước sốt vào nấu sôi. Sau đó, thả bánh gạo vào để lửa liu riu rim đến khi sốt cạn bớt nước, quyện vào bánh gạo.

* Bước 2

Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, cải thảo vảo đảo đều đến khi rau củ chín mềm thì cho hành lá cùng mè rang vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi nha. Trút bánh gạo ra dĩa và ăn nóng nha.

* Bước 3

Bánh gạo xào rau củ cay vừa ngon vừa hấp dẫn với vị thơm lừng thấm vào từng miếng bánh gạo, nước sốt cay cay, nồng nồng ăn cùng cà rốt và cải thảo rất ngon nha. Cuối tuần rồi làm thử kiểu bánh gạo này và thưởng thức bạn nha.