Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Kẹo mè xửng đậu phộng
Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng yêu thích

Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Kẹo mè xửng đậu phộng

Ngày Tết sum vầy cùng gia đình chắc chắn không thể thiếu được món kẹo ngọt ngào, thơm lừng luôn có trên mâm mứt đâu đấy. Chúng ta cùng thử ngay cách làm kẹo mè xửng đậu phộng vừa dẻo, vừa giòn và thơm này cho cả nhà nhâm nhi ngày Tết mà không phải mua bên ngoài nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Đậu phộng rang

100 Gr

Mè trắng

100 Gr

Đường trắng

150 Gr

Mạch nha

1 Muỗng canh

Dầu ăn

60 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nóng chảo, cho đậu phộng vào rang thơm và chín. Sau đó lấy ra, đãi hết vỏ đi, để qua một bên. Cho 100g đường trắng, 150g mạch nha, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng muối vào chảo, để lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi, tan hết và chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Lấy chút hỗn hợp bằng đũa, nhúng vào nước, nếu đường không tan và còn nguyên là được nha.
Đun nóng chảo, cho đậu phộng vào rang thơm và chín. Sau đó lấy ra, đãi hết vỏ đi, để qua một bên. Cho 100g đường trắng, 150g mạch nha, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng muối vào chảo, để lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi, tan hết và chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Lấy chút hỗn hợp bằng đũa, nhúng vào nước, nếu đường không tan và còn nguyên là được nha. Đun nóng chảo, cho đậu phộng vào rang thơm và chín. Sau đó lấy ra, đãi hết vỏ đi, để qua một bên. Cho 100g đường trắng, 150g mạch nha, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng muối vào chảo, để lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi, tan hết và chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Lấy chút hỗn hợp bằng đũa, nhúng vào nước, nếu đường không tan và còn nguyên là được nha. Đun nóng chảo, cho đậu phộng vào rang thơm và chín. Sau đó lấy ra, đãi hết vỏ đi, để qua một bên. Cho 100g đường trắng, 150g mạch nha, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng muối vào chảo, để lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi, tan hết và chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Lấy chút hỗn hợp bằng đũa, nhúng vào nước, nếu đường không tan và còn nguyên là được nha. Đun nóng chảo, cho đậu phộng vào rang thơm và chín. Sau đó lấy ra, đãi hết vỏ đi, để qua một bên. Cho 100g đường trắng, 150g mạch nha, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng muối vào chảo, để lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi, tan hết và chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp. Lấy chút hỗn hợp bằng đũa, nhúng vào nước, nếu đường không tan và còn nguyên là được nha.

* Bước 2

Sau đó ngay lập tức cho mè trắng, đậu phộng rang vào. Đảo thật đều tay cho đường mạch nha bám hết vào mè và hòa quyện với nhau. Trải sẵn tờ giấy nến, đổ nhanh hỗn hợp kẹo ra, dàn phẳng.
Sau đó ngay lập tức cho mè trắng, đậu phộng rang vào. Đảo thật đều tay cho đường mạch nha bám hết vào mè và hòa quyện với nhau. Trải sẵn tờ giấy nến, đổ nhanh hỗn hợp kẹo ra, dàn phẳng. Sau đó ngay lập tức cho mè trắng, đậu phộng rang vào. Đảo thật đều tay cho đường mạch nha bám hết vào mè và hòa quyện với nhau. Trải sẵn tờ giấy nến, đổ nhanh hỗn hợp kẹo ra, dàn phẳng.

* Bước 3

Cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn có kích thước từ 2 - 3cm. Bạn đợi cho kẹo nguội hoàn toàn, thật cứng và chắc chắn thì cho vào hũ đậy kín nắp Sau đó cắt thành từng miếng có kích thước từ 2-3cm rồi đợi nguội hoàn toàn thì cho vào hũ kín.
Cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn có kích thước từ 2 - 3cm. Bạn đợi cho kẹo nguội hoàn toàn, thật cứng và chắc chắn thì cho vào hũ đậy kín nắp Sau đó cắt thành từng miếng có kích thước từ 2-3cm rồi đợi nguội hoàn toàn thì cho vào hũ kín.

* Bước 4

Món kẹo mè xửng đậu phộng khá dễ làm với hương vị thơm lừng, ngọt lịm cực ngon cho ngày Tết gia đình vui vẻ đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm dần bạn nhé.
Món kẹo mè xửng đậu phộng khá dễ làm với hương vị thơm lừng, ngọt lịm cực ngon cho ngày Tết gia đình vui vẻ đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm dần bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Kẹo mè xửng đậu phộng Đậu phộng rang Mè trắng Đường trắng Mạch nha Dầu ăn Nước Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng
sao : Sun Light
Phở Xào Thịt Bò Ngon Phở Xào Thịt Bò Ngon
sao : Sun Light
Bánh Bơ Đường Nướng Bánh Bơ Đường Nướng
sao : Sun Light
Cupcake Hoa Đậu Biếc Cupcake Hoa Đậu Biếc
sao : Sun Light

Món ăn tương tự

Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng

Kẹo Mè Xửng Đậu Phộng
Bánh Bơ Đường Nướng

Bánh Bơ Đường Nướng
Cupcake Chocolate Chip Xốp Mềm

Cupcake Chocolate Chip Xốp Mềm
Bánh Mì Dâu Tây Hồ Đào

Bánh Mì Dâu Tây Hồ Đào
Bánh Quy Gừng - Gingerbread Cookies

Bánh Quy Gừng - Gingerbread Cookies
Bánh Cookie Chocolate 2 Màu

Bánh Cookie Chocolate 2 Màu
Bánh Cookie Oreo

Bánh Cookie Oreo
Bánh Kiwi Sữa Chua

Bánh Kiwi Sữa Chua
Bánh Muffin Chocolate Ăn Kiêng

Bánh Muffin Chocolate Ăn Kiêng
Chocolate Cake

Chocolate Cake
Bánh Bông Lan Cầu Vồng Phủ Đường

Bánh Bông Lan Cầu Vồng Phủ Đường
Bánh Donut Galaxy

Bánh Donut Galaxy
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne