Chả Giò Tôm Tích

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bắp

Cách làm Chả Giò Tôm Tích thơm ngon lạ miệng tại nhà

Chả giò tôm tích thơm ngon đậm vị ăn 1 lần là ghiền luôn, bởi thịt tôm tích ngon ngọt vô cùng, nghe nói chả giò tôm tích là đặc sản của người dân Hải Phòng đấy. Cuốn sẵn, rồi cho vào ngăn đông bảo quản, ăn được 2 tuần đấy ạ!

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Tôm tích luộc, tách vỏ lấy thịt tôm. Tôm sú để nguyên lột vỏ lột đầu. Cà rốt bào vỏ, thái sợi nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước ấm, nấm hương thái nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái thau to, nêm nếm gia vị, ướp 10 phút.

* Bước 2

Bắt đầu cuốn chả giò, cuốn chắc tay, để khi chiên không bị vỡ. Cho ngập dầu ăn trong chảo, dầu nóng, cho chả giò vào chiên vàng.

* Bước 3

Khi chả giò chín, vớt ra cho ráo dầu, làm ngay 1 tô nước mắm chua ngọt chấm kèm, có thể ăn không, cuốn bánh tráng rau sống, hoặc ăn với bún cũng rất ngon luôn. Chúc cả nhà thành công nha!