Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Khổ Qua Xào Tỏi cà rốt giòn mềm ăn kiêng ngày Tết

Khổ Qua Xào Tỏi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm Khổ Qua Xào Tỏi cà rốt giòn mềm ăn kiêng ngày Tết

Khổ qua xào tỏi đơn giản với những que khổ qua và cà rốt giòn giòn, thanh đạm, thơm hương tỏi đặc trưng. Cùng Cú đêm triển ngay cho bữa cơm đầu năm để mang đến ý nghĩa may mắn nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Trái

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên đem rửa sạch khổ qua, cắt bỏ 2 đầu, chẻ đôi theo chiều dọc rồi bỏ hạt. Cắt khúc ngắn 4-5cm rồi thái thành những que nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái que nhỏ tương tự khổ qua. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước, đem luộc khổ qua và cà rốt trong khoảng 30-45 giây thì vớt ra để ráo, giúp khổ qua ít bị đắng hơn nhé!

* Bước 3

Xào thơm tỏi băm với 10ml dầu ăn, cho khổ qua và cà rốt vào đảo đều khoảng 2 phút. Nêm vào 2g muối, 3g tiêu, 5g bột tỏi, xào tiếp ở lửa vừa cho khổ qua và cà rốt vừa chín mềm tới là được. Thêm chút nước nếu món xào quá khô nhé!

* Bước 4

Mình thích ăn khổ qua xào tỏi còn hơi giòn nên chỉ xào vừa chín tới thôi. Nêm cùng vừa vừa vì có thể chấm nước tương ăn kèm nữa nhé! Hãy cùng thực hiện ngay món khổ qua xào tỏi cà rốt để đem lại may mắn cho những ngày đầu năm nào!