Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Khổ Qua Xào Trứng đơn giản không bị đắng miệng

Khổ Qua Xào Trứng Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm Khổ Qua Xào Trứng đơn giản không bị đắng miệng

Bạn thích ăn trứng và khổ qua thì không thể bỏ lỡ món ngon sau đây. Cú Đêm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Khổ qua xào trứng đơn giản mà không bị đắng miệng đâu nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên đem rửa sạch khổ qua, cắt khúc ngắn 4-5cm. Bạn có thể bóc hạt hoặc giữ lại nếu hạt khổ qua còn non nhé! Tiếp đến thái thành những que mỏng và nhỏ. Đem chần khổ qua trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để loại bỏ bớt đắng.

* Bước 2

Đánh tan trứng gà với 1/4 muỗng cà phê muối. Chiên chín trứng với 10ml dầu, dùng muỗng cắt nhỏ trứng ra. Sau đó cho ra để riêng.

* Bước 3

Tận dụng chảo chiên trứng, thêm 10ml dầu ăn, cho khổ qua vào đảo đều 2 phút. Sau đó cho trứng trở lại chảo. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Xào tiếp cho khổ qua mềm như ý là được.

* Bước 4

Món ăn hơi nhạt nên có thể ăn cùng với chút nước tương cay. Nếu còn đang phân vân chưa biết nấu món gì cho bữa cơm gia đình thì bỏ túi Khổ qua xào trứng đơn giản này của Cú Đêm nhé! Chắc chắn sẽ hết sạch nồi cơm trong tích tắc đấy!