Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Măng Chua Xào Thịt Bò gừng chua ấm lòng ngày Tết

Măng Chua Xào Thịt Bò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm Măng Chua Xào Thịt Bò gừng chua ấm lòng ngày Tết

Thay vì phải lựa chọn một mâm cơm Tết với nhiều món dầu mỡ béo ngấy thì hãy bỏ túi ngay món Măng chua xào thịt bò này nhé! Măng chua giòn sần sật, quyện cùng thịt bò thơm đặc trưng, điểm thêm chút cay thơm của gừng ngâm chua, rất ngon cơm luôn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Măng chua

30 Gr

Gừng

1/2 Trái

Ớt sừng

30 ml

Dầu ăn

20 Gr

Lá tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên đen thái măng chua thành những lát nhỏ và mỏng, đem bóp và xả qua nhiều nước cho măng bớt chua nhé! Thái nhỏ ớt sừng và gừng ngâm chua. Cắt khúc ngắn lá tỏi. Thịt bò béo mua ở siêu thị có sẵn lát mỏng nhé!

* Bước 2

Xào thơm gừng chua, ớt chua với 30ml dầu ăn, cho măng chua vào xào 1 phút ở lửa vừa.

* Bước 3

Đổ nước vào chảo xâm xấp mặt măng, cho thịt bò béo vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, đun lửa lớn. Khi thịt bò chín thì cho tiếp lá tỏi vào, đun tiếp khoảng 1 phút.

* Bước 4

Chỉ cần 3 bước đơn giản là món măng chua xào thịt bò cay thơm, ngon lành đã sẵn sàng phục vụ cho bữa tiệc ngày Tết rồi nhé! Chắc chắn những bữa cơm đầu năm sẽ ấm cúng hơn với món măng chua hấp dẫn này!