Thịt Heo Thăn Xào Dứa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm Thịt Heo Thăn Xào Dứa hành tây thơm ngon tại nhà

Thịt heo thăn xào dứa (thơm) đơn giản mà ngon miệng. Với công thức này mình sẽ hướng dẫn các bạn mẹo để khử sạch mùi hôi của thịt, giúp món xào được thơm ngon hơn.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo thăn mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Cho thịt heo đã cắt vào thau, thêm vào chút muối, rượu nấu ăn, bột bắp, nhồi đều 1 lúc. Sau đó đun sôi nồi nước rồi luộc thịt khoảng 30-45 giây, vớt ra để riêng.

* Bước 2

Dứa bỏ vỏ và mắt, thái thành những miếng nhỏ. Cà rốt thái lát mỏng. Hành tây cắt miếng nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và phi thơm. Sau đó cho tương cà chua vào đun sôi. Tiếp đến cho cà rốt, hành tây vào đảo đều.

* Bước 4

Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 10ml nước tương, 1/3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Cuối cùng cho dứa và thịt heo vào xào khoảng 5 phút. Hòa tan chút bột bắp với nước, rưới vào đảo đều cho sệt lại là được.

* Bước 5

Món thịt heo thăn xào dứa mình xào có vị chua làm chủ đạo. Theo kinh nghiệm thì nó sẽ kích thích vị giác giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng hơn. Ngoài ra cũng giúp chống ngán hiệu quả sau những bữa tiệc với những món ăn nhiều dầu mỡ.