Sườn Hấp Khoai Tây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Sườn Hấp Khoai Tây đậm đà lạ miệng và bổ dưỡng

Một dĩa sườn hấp khoai tây ngon lành, hấp dẫn với hương vị thanh đạm khi không dùng dầu mỡ kèm theo khoai bùi bùi, dẻo mềm và thịt sườn thấm gia vị cực kì kích thích vị giác trên mâm cơm gia đình đấy. Các nàng nhanh chóng thêm ngay công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình và làm cho cả nhà ăn nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo rửa thật sạch và nhiều lần với nước muối để không còn mùi hôi thịt rồi chặt thịt thành từng miếng vừa ăn. Đun một nồi nước sôi, thả sườn vào chần sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra, xả lại dưới vòi nước sạch. Làm như vậy để loại bỏ chất dơ trong sườn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Sau đó cho sườn heo vào tô lớn cùng khoai tây, ướp với 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt thì là, 2 muỗng sốt thịt nướng, 7g bột năng và trộn đều lên cho tất cả gia vị hòa vào nhau. Thêm vào hành lá xắt khúc và tỏi băm vào trộn cùng. Đậy lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để qua đêm cho thịt thấm.

* Bước 3

Khi thịt sườn đã ướp xong thì lấy cho ra dĩa sâu lòng. Chuẩn bị sẵn nồi hấp, đặt dĩa sườn vào và hấp khoảng 40 phút là sườn cùng khoai tây chín mềm, thơm lừng đấy.

* Bước 4

Thay vì làm món sườn kho hay sườn xào thường ngày thì hôm nay mình đổi chút khẩu vị với công thức sườn hấp khoai tây vừa ngon vừa bổ này bạn nhé. Đảm bảo ai cũng thích món này của bạn cho xem.