Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Tôm Sốt Bắp Cải Hành Tây đậm đà ăn cùng cơm

Tôm Sốt Bắp Cải Hành Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Tôm Sốt Bắp Cải Hành Tây đậm đà ăn cùng cơm

Món tôm sốt bắp cải hành tây với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon với thịt tôm dai mềm, ngọt tươi kết hợp cùng bắp cải giòn sựt hòa trong phần sốt hành tây đậm đà, ngon đến khó cưỡng khi ăn cùng cơm nha. Bạn có thể làm ngay mó này cho bữa cơm của cả nhà đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Con

Tôm tươi

250 Gr

Bắp cải

1 Củ

Hành tây

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

3 Cây

Hành lá

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải tách lá, rửa sạch rồi xắt thành từng miếng như hình. Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi tôm, lấy chỉ lưng. Sau đó chẻ ngay giữa lưng tôm thành đôi nhưng không đứt nhé.

* Bước 2

Đun nồi nước sôi, cho bắp cải vào luộc đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn thì vớt ra cho ráo, nguội bớt. Trong lúc này ướp tôm với 2 muỗng hành tây băm, 1/4 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm,1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng đường. Trộn đều lên cho tôm thấm gia vị, để khoảng 10 phút.

* Bước 3

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào làm nóng, thả hành tây vào đảo đều đến khi chuyển màu vàng thì cho tôm vào với 120ml nước dùng gà. Nấu như vậy đến khi tôm chín, chuyển đỏ thì tắt bếp cho ra ly.

* Bước 4

Giữ nguyên chảo, thêm dầu ăn vào xào cùng hành tây, sau đó cho cải vào, rưới thêm nước dùng gà, để 3 phút. Sau đó, cho tôm cùng hành lá vào đảo đều cho thấm vị là có thể tắt bếp rồi nha

* Bước 5

Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món tôm sốt bắp cài hành tây cho bữa cơm của gia đình phải không nào. Nhanh tay cùng mình lưu lại công thức này và thử làm bạn nhé.