Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Tôm Rim Ngọt Mặn dân dã với hương vị đậm đà

Tôm Rim Ngọt Mặn

Giới thiệu

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Tôm Rim Ngọt Mặn dân dã với hương vị đậm đà

Trời lành lạnh có ngay dĩa tôm rim ngọt mặn thơm lừng, màu sắc hấp dẫn và bóc khói nghi ngút bên mâm cơm thì không còn gì tuyệt diệu hơn đâu đấy. Tôm tươi ngon, ngọt thịt thấm đậm phần sốt và rất dễ làm đấy. Nào chúng ta cùng lưu công thức lại và thử làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

600 Gr

Tôm tươi

4 Muỗng canh

Soda

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

3.50 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Củ

Hành tây

1/4 Muỗng cà phê

Bột điều

2 Cây

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi cắt bỏ chân, râu và đầu. Chẻ lưng tôm để lấy chỉ, rửa tôm thật sạch lại với nước muối, nước sạch rồi vớt tôm ra để trong rỗ cho ráo nước. Cho tôm vào tô, ướp với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu, 1/4 muỗng bột điều, 1 muỗng hành tây bằm, 1/2 muỗng tỏi băm. Trộn đều lên cho thấm gia vị.

* Bước 2

Đun nóng chảo, cho 3 muỗng dầu ăn vào cùng 2 muỗng đường, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu. Tăng lửa và cho tôm vào, đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó chế nước mắm vào, 4 muỗng nước soda và rim tôm khoảng 5 phút là tôm chín có thể tắt bếp rồi nha. Trút tôm ra dĩa và ăn cùng cơm nóng.

* Bước 3

Món tôm tim ngọt mặn này không chỉ ngon nhờ hương vị mà khi chế biến còn sử dụng nước soda thêm vào giúp món ăn tăng vị hơn đấy. Thử làm ngay công thức này cho bữa cơm tối của cả nhà nhé.