Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Ức Gà Tẩm Bột Chiên Xù thập tam hương cay thơm

Ức Gà Tẩm Bột Chiên Xù Cay Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm Ức Gà Tẩm Bột Chiên Xù thập tam hương cay thơm

Sẵn trong tủ lạnh còn ức gà và nhiều phụ liệu nên mình triển ngay món Ức gà tẩm bột chiên xù cay thơm mà cả nhà vẫn thích ăn trong các bữa phụ. Gà chiên béo dai, cay thơm, chấm cùng sốt tương đậm đà nữa là tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Ức gà

1 Muỗng canh

Rượu vang

1/2 Chén

Bột chiên giòn

1/2 Chén

Bột chiên xù

5 Gr

Gừng

1 Muỗng cà phê

Thập tam hương

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Quả

Trứng gà

1 Lít

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên đem thịt ức gà rửa sạch, thấm khô nước, loại bỏ phần da gà nếu có, thái thịt ức gà thành những que nhỏ. Ướp thịt ức gà vừa thái với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê thập tam hương (13 hương), 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột và gừng sợi trong khoảng 30 phút.

* Bước 2

Thịt ức gà sau khi ướp đem áo qua 1 lớp bột chiên, nhúng qua trứng rồi áo đều 1 lớp bột chiên xù ở bên ngoài.

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn, cho các que thịt ức gà đã tẩm bột vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng cam là được nhé!

* Bước 4

Món ức gà tẩm bột chiên xù cay thơm này sẽ càng ngon hơn nếu bạn chuẩn bị thêm phần sốt chấm ưa thích. Gia đình mình thì vẫn thích trộn lẫn tương cà với tương ớt lại với nhau để dùng thức chấm ức gà nhé!