Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Đậu Hũ Rim Sốt Thịt Bằm sa tế đậm đà và cay cay

Đậu Hũ Rim Sốt Thịt Bằm Sa Tế

Giới thiệu

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Đậu Hũ Rim Sốt Thịt Bằm sa tế đậm đà và cay cay

Kiểu chế biến đậu hũ cùng thịt bằm theo cách thông thường đã quá quen thuộc với mọi người rồi. Hôm nay, mình mang đến công thức đậu hũ rim sốt thịt bằm sa tế với vị cay nồng, nóng ấm lan tỏa trong cơ thể quyện cùng đậu hũ mềm mịn, thịt bằm đậm vị. Đặc biệt khi ăn cùng cơm nóng càng kích thích vị giác hơn đấy. Thử ngay cách làm này cùng mình bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Đậu hũ non

150 Gr

Thịt heo bằm

8 Gr

Hạt tiêu

30 Gr

Sa tế

3 Lát

Gừng

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng canh

Nước

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông, kích thước khoảng 1cm. Bạn nhớ cắt cho đậu hũ đều nhau như vậy sẽ ngon và nhìn hấp dẫn hơn nha.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho 30g sa tế, 8g hạt tiêu vào đảo đều lên. Khi bắt đầu có mùi thơm thì bạn cho thịt bằm vào, đảo cho tơi thịt rồi nêm 1/2 muỗng muối. Chế vào một lượng nước vừa phải sau cho hơi ngập nguyên liệu, nấu sôi khoảng 2 - 3 phút. Tiếp theo cho đậu hũ vào và rim với lửa nhỏ.

* Bước 3

Trong lúc rim, bạn nêm 1 muống nước tương, đun sôi lại. Khuấy đều 2 muỗng bột bắp với 1 muỗng nước và chế vào chảo đang rim đậu hũ. Bạn cứ để sôi thêm 3 - 4 phút nữa cho tất cả thấm vị, ngon lắm đấy. Tắt bếp, múc đậu hũ rim ra dĩa sâu lòng và ăn cùng cơm nóng.

* Bước 4

Với công thức làm đậu hũ rim sốt thịt bằm sa tế này, bạn đã có ngay một món ăn ngon, vị đậm đà. Nước sốt hơi sánh lại, cay the thơm lừng ăn kèm 1 chén cơm trắng nghi ngút khói cực tuyệt hảo luôn đấy.