Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh Bông Quỳnh Nấu Xương ngọt mát giải nhiệt

Canh Bông Quỳnh Nấu Xương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Thúy An

Cách làm Canh Bông Quỳnh Nấu Xương ngọt mát giải nhiệt

Bông quỳnh không chỉ quý bởi vẻ đẹp và ý nghĩa mà còn là loài thảo dược chữa bệnh rất tuyệt vời, bạn có thể mua bông quỳnh khô về nấu cùng xương heo thôi sẽ có ngay một tô canh nóng hổi thanh mát, hương thơm độc đáo đấy. Cùng mình lưu lại ngay công thức món canh này và nấu cho cả nhà ăn bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Xương heo

6 Trái

Trái sung

1 Muỗng canh

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Đường phèn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông quỳnh, sung khô ngâm nước cho nở mềm. Sau đó thì xé sợi bông quỳnh, rửa lại với nước lạnh rồi vắt cho ráo nước. Luộc sơ xương heo, rồi xả lại nước lạnh nhiều lần cho hết bọt dơ để nước canh được trong.
Bông quỳnh, sung khô ngâm nước cho nở mềm. Sau đó thì xé sợi bông quỳnh, rửa lại với nước lạnh rồi vắt cho ráo nước. Luộc sơ xương heo, rồi xả lại nước lạnh nhiều lần cho hết bọt dơ để nước canh được trong. Bông quỳnh, sung khô ngâm nước cho nở mềm. Sau đó thì xé sợi bông quỳnh, rửa lại với nước lạnh rồi vắt cho ráo nước. Luộc sơ xương heo, rồi xả lại nước lạnh nhiều lần cho hết bọt dơ để nước canh được trong.

* Bước 2

Cho 2 lít nước lạnh vào nồi rồi cho xương heo cùng 1/2 muỗng canh muối ăn vào đun lửa lớn cho sôi. Tiếp đó, cho bông quỳnh, sung khô vào nấu cùng. Nấu canh với lửa lớn cho sôi lên khoảng 2 phút, vớt sạch bọt rồi hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp nồi hầm trong 2 giờ cho các nguyên liệu mềm nhừ thì tắt bếp. Nêm đường phèn, muối, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị gia đình là xong rồi đó.
Cho 2 lít nước lạnh vào nồi rồi cho xương heo cùng 1/2 muỗng canh muối ăn vào đun lửa lớn cho sôi. Tiếp đó, cho bông quỳnh, sung khô vào nấu cùng. Nấu canh với lửa lớn cho sôi lên khoảng 2 phút, vớt sạch bọt rồi hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp nồi hầm trong 2 giờ cho các nguyên liệu mềm nhừ thì tắt bếp. Nêm đường phèn, muối, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị gia đình là xong rồi đó. Cho 2 lít nước lạnh vào nồi rồi cho xương heo cùng 1/2 muỗng canh muối ăn vào đun lửa lớn cho sôi. Tiếp đó, cho bông quỳnh, sung khô vào nấu cùng. Nấu canh với lửa lớn cho sôi lên khoảng 2 phút, vớt sạch bọt rồi hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp nồi hầm trong 2 giờ cho các nguyên liệu mềm nhừ thì tắt bếp. Nêm đường phèn, muối, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị gia đình là xong rồi đó.

* Bước 3

Món canh khi nấu xong nước canh có màu vàng nhạt, mùi xương heo thơm lừng cùng mùi bông quỳnh nhẹ nhàng ẩn ẩn. Món canh này thanh đạm không ngấy, ngoài bông quỳnh thì trái sung khô cũng có công dụng chữa bệnh nên đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể đưa vào thực đơn đổi món hoặc ăn thường xuyên để trị bệnh nhé. Chúc các bạn thành công!
Món canh khi nấu xong nước canh có màu vàng nhạt, mùi xương heo thơm lừng cùng mùi bông quỳnh nhẹ nhàng ẩn ẩn. Món canh này thanh đạm không ngấy, ngoài bông quỳnh thì trái sung khô cũng có công dụng chữa bệnh nên đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể đưa vào thực đơn đổi món hoặc ăn thường xuyên để trị bệnh nhé. Chúc các bạn thành công! Món canh khi nấu xong nước canh có màu vàng nhạt, mùi xương heo thơm lừng cùng mùi bông quỳnh nhẹ nhàng ẩn ẩn. Món canh này thanh đạm không ngấy, ngoài bông quỳnh thì trái sung khô cũng có công dụng chữa bệnh nên đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể đưa vào thực đơn đổi món hoặc ăn thường xuyên để trị bệnh nhé. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne