Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Thịt Khô Bò ngon đơn giản tại nhà đậm đà hương vị
Thịt Bò Khô Ngon yêu thích

Thịt Bò Khô Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Vũ

Cách làm Thịt Khô Bò ngon đơn giản tại nhà đậm đà hương vị

Thịt khô bò là một món ăn rất ngon mà ai cũng thích. Tuy nhiên, để có thể làm ra món thịt bò khô ngon chuẩn vị thì thật sự cũng không phải đơn giản. Thịt bò khô là món ăn tương đối mất nhiều thời gian để làm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn công thức làm món Thịt khô bò ngon tuyệt tại nhà không quá khó làm này nhé. Thịt bò được ướp một lớp gia vị thấm vào đậm đà, đem xào cho chín rồi sấy khô trong lò nướng tạo độ giòn ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt bò

30 Gr

Hạt nêm

30 Gr

Đường trắng

10 Gr

Ớt bột

30 ml

Dầu hào

6 Cây

Sả

1 Củ

Tỏi

1 Gói

Bột ngũ vị hương

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, không quá dày nếu không khi sấy thịt sẽ lâu khô và khó giòn. Cho thịt bò vào dĩa sâu lòng, trộn đều với tất cả gia vị gồm 30g hạt nêm, 30g đường trắng, 10g ớt bột, 30ml dầu hào, tỏi sả băm, 1 gói bột ngũ vị hương.
Làm sạch thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, không quá dày nếu không khi sấy thịt sẽ lâu khô và khó giòn. Cho thịt bò vào dĩa sâu lòng, trộn đều với tất cả gia vị gồm 30g hạt nêm, 30g đường trắng, 10g ớt bột, 30ml dầu hào, tỏi sả băm, 1 gói bột ngũ vị hương. Làm sạch thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, không quá dày nếu không khi sấy thịt sẽ lâu khô và khó giòn. Cho thịt bò vào dĩa sâu lòng, trộn đều với tất cả gia vị gồm 30g hạt nêm, 30g đường trắng, 10g ớt bột, 30ml dầu hào, tỏi sả băm, 1 gói bột ngũ vị hương.

* Bước 2

Bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên dĩa thịt bò vừa ướp gia vị. Đặt dĩa thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 6 - 8 tiếng cho thịt thật thấm gia vị. Như vậy thịt khô bò sẽ có vị ngon đậm đà.
Bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên dĩa thịt bò vừa ướp gia vị. Đặt dĩa thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 6 - 8 tiếng cho thịt thật thấm gia vị. Như vậy thịt khô bò sẽ có vị ngon đậm đà.

* Bước 3

Lấy thịt bò ướp ra khỏi tủ lạnh sau 6 - 8 tiếng. Đun nóng chảo có dầu ăn, đổ thịt bò vào xào đến khi thịt chín, có mùi thơm thì tắt bếp. Trút thịt bò ra một dĩa khác.
Lấy thịt bò ướp ra khỏi tủ lạnh sau 6 - 8 tiếng. Đun nóng chảo có dầu ăn, đổ thịt bò vào xào đến khi thịt chín, có mùi thơm thì tắt bếp. Trút thịt bò ra một dĩa khác. Lấy thịt bò ướp ra khỏi tủ lạnh sau 6 - 8 tiếng. Đun nóng chảo có dầu ăn, đổ thịt bò vào xào đến khi thịt chín, có mùi thơm thì tắt bếp. Trút thịt bò ra một dĩa khác.

* Bước 4

Cho từng miếng thịt bò đã xào chín vào cối, dùng chày giã thịt bò được mềm hơn, ngon hơn khi sấy đấy.
Cho từng miếng thịt bò đã xào chín vào cối, dùng chày giã thịt bò được mềm hơn, ngon hơn khi sấy đấy. Cho từng miếng thịt bò đã xào chín vào cối, dùng chày giã thịt bò được mềm hơn, ngon hơn khi sấy đấy.

* Bước 5

Giã thịt bò xong hết tất cả thì bạn để ra đó. Xếp các miếng thịt bò đã giã nhuyễn lên khay nướng. Bật lò trước 10 phút ở 120 độ C, đặt khay thịt bò vào và sấy khô khoảng 60 phút là được. Nếu lúc kiểm tra thấy thịt chưa khô hoàn toàn thì sấy tiếp thêm 10 - 15 phút nữa nha. Sấy thịt bò khô hoàn toàn xong thì bạn tắt lò, lấy khay nướng ra, chờ nguội một chút thì cho khô bò vào túi hoặc hũ thủy tinh đậy kín để bảo quản được lâu và không bị mềm nha.
Giã thịt bò xong hết tất cả thì bạn để ra đó. Xếp các miếng thịt bò đã giã nhuyễn lên khay nướng. Bật lò trước 10 phút ở 120 độ C, đặt khay thịt bò vào và sấy khô khoảng 60 phút là được. Nếu lúc kiểm tra thấy thịt chưa khô hoàn toàn thì sấy tiếp thêm 10 - 15 phút nữa nha. Sấy thịt bò khô hoàn toàn xong thì bạn tắt lò, lấy khay nướng ra, chờ nguội một chút thì cho khô bò vào túi hoặc hũ thủy tinh đậy kín để bảo quản được lâu và không bị mềm nha. Giã thịt bò xong hết tất cả thì bạn để ra đó. Xếp các miếng thịt bò đã giã nhuyễn lên khay nướng. Bật lò trước 10 phút ở 120 độ C, đặt khay thịt bò vào và sấy khô khoảng 60 phút là được. Nếu lúc kiểm tra thấy thịt chưa khô hoàn toàn thì sấy tiếp thêm 10 - 15 phút nữa nha. Sấy thịt bò khô hoàn toàn xong thì bạn tắt lò, lấy khay nướng ra, chờ nguội một chút thì cho khô bò vào túi hoặc hũ thủy tinh đậy kín để bảo quản được lâu và không bị mềm nha.

* Bước 6

Món Thịt bò khô đã hoàn thành với độ giòn giòn, hương vị đậm đà, thơm lừng xen lẫn chút cay cay. Ăn kèm khô bò với dưa cải chua, củ kiệu ngâm là hết xẩy luôn bạn nhé. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay với công thức này nào.
Món Thịt bò khô đã hoàn thành với độ giòn giòn, hương vị đậm đà, thơm lừng xen lẫn chút cay cay. Ăn kèm khô bò với dưa cải chua, củ kiệu ngâm là hết xẩy luôn bạn nhé. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay với công thức này nào. Món Thịt bò khô đã hoàn thành với độ giòn giòn, hương vị đậm đà, thơm lừng xen lẫn chút cay cay. Ăn kèm khô bò với dưa cải chua, củ kiệu ngâm là hết xẩy luôn bạn nhé. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay với công thức này nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nướng - Quay Thịt bò khô ngon Thịt bò Hạt nêm Đường trắng Ớt bột Dầu hào Sả Tỏi Bột ngũ vị hương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Bò Khô Ngon Thịt Bò Khô Ngon
sao : Anh Vũ

Món ăn tương tự

Thịt Bò Khô Ngon

Thịt Bò Khô Ngon
Cá Chim Nướng Sa Tế

Cá Chim Nướng Sa Tế
Sườn Nướng Ngũ Vị

Sườn Nướng Ngũ Vị
Cơm Lươn Nướng Nhật Bản

Cơm Lươn Nướng Nhật Bản
Táo Nhồi Hạnh Nhân Mận Khô Nướng

Táo Nhồi Hạnh Nhân Mận Khô Nướng
Nấm Nướng Giấy Bạc Hải Sản

Nấm Nướng Giấy Bạc Hải Sản
Bắp Nướng Phô Mai Trứng Muối Mỡ Hành

Bắp Nướng Phô Mai Trứng Muối Mỡ Hành
Cà Chua Sấy Ngâm Dầu Oliu

Cà Chua Sấy Ngâm Dầu Oliu
Đùi Gà Cuộn Rau Củ Nướng

Đùi Gà Cuộn Rau Củ Nướng
Sườn Cừu Nướng Gia Vị

Sườn Cừu Nướng Gia Vị
Cá Saba Nướng Sốt Tương Sake

Cá Saba Nướng Sốt Tương Sake
Gà Nướng Rau Củ Đơn Giản

Gà Nướng Rau Củ Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne