Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Bí Đỏ Sốt Trứng Muối cho bữa cơm gia đình

Bí Đỏ Sốt Trứng Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bí Đỏ Sốt Trứng Muối cho bữa cơm gia đình

Bí đỏ sốt trứng muối là món ăn lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn, hứa hẹn mang đến bữa cơm gia đình ngon miệng và dinh dưỡng nhé! Trong bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: vitamin A, C, rất giàu chất sơ, tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ. Với cách làm Bí đỏ sốt trứng muối này thì cũng không sử dụng nhiều dầu mỡ, bí được hấp chín trước nên công đoạn sốt cùng trứng muối cũng rất nhanh gọn. Gia vị nêm nếm đơn giản, thích hợp hầu hết khẩu vị của mọi người.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Bí đỏ

3 Cái

Lòng đỏ trứng gà

1 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ trái bí đỏ, cắt bỏ cuống bí, chẻ nhỏ múi cau. Sau đó, đem móc bỏ ruột bí đỏ, cắt bí đỏ thành những khối vuông nhỏ vừa ăn, đem rửa sạch. Cho bí đỏ vào tô, đặt vào xửng hấp vừa chín tới là được nhé!

* Bước 2

Đập lấy lòng đỏ trứng muối, cho vào tô, đem hấp chín. Sau đó dùng nĩa nghiền mịn. Việc nghiền lòng đỏ trứng muối thì càng mịn nguyễn càng tốt nhé!

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho đầu hành lá thái nhỏ vào phi thơm. Cho lòng đỏ trứng muối đã nghiền mịn vào xào, nêm thêm chút muối nếu thích. Đảo đều cho đun sôi sủi bọt. Sau đó cho bí đỏ đã hấp vào, xào vài lần cho bí đỏ được áo đều bởi lòng đỏ trứng vịt muối là được nhé!

* Bước 4

Cho bí đỏ sốt trứng muối ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên nữa là hoàn tất. Với món bí đỏ xào đơn giản và lạ miệng này thì bữa cơm gia đình sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé! Bên cạnh đó, bí đỏ còn được biết đến là thực phẩm cung cấp nhiều chất sơ, vitamin A, C, ... và nhiều dưỡng chất rốt tốt cho cơ thể. Món ăn dễ tiêu thích hợp dùng cho trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển thể chất nhé! Chần chờ gì mà không chọn dịp triển ngay món bí đỏ sốt trứng muối ngon lành cành đào này để đổi khẩu vị cho cả nhà nào!