Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Hấp Nhân Táo Tàu thơm ngon cho bữa sáng

Bánh Hấp Nhân Táo Tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bánh Hấp Nhân Táo Tàu thơm ngon cho bữa sáng

Nhiều người chọn bánh bao hấp làm món bánh ăn sáng ngon miệng và tiện lợi. Nếu đã cảm thấy khá nhàm chán với món bánh bao truyền thống thì bạn hãy thử tham khảo cách làm bánh hấp nhân táo tàu thơm ngon, hấp dẫn với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ngay sau đây nhé! Bánh hấp có lớp vỏ bánh trắng phếu, nở xốp mềm, bao lấy nhân quả táo tàu ở trung tâm rất đẹp mắt. Một biến tấu nho nhỏ cho món bánh bao hấp quen thuộc trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bột mì

150 ml

Nước

3 Gr

Men nở

100 Gr

Táo tàu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 3g men nở và 50ml nước ấm vào thố lớn, khuấy đều. Đợi một lúc cho nước men sửi bọt, sau đó cho 300g bột mì và 100ml nước vào. Tiến hành trộn rồi dùng tay nhào bột thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm, đặt thố bột vào nơi ấm để lên men. Bên cạnh đó, đem ngâm táo tàu vào nước cho nở mềm rồi vớt táo tàu ra để ráo.

* Bước 2

Ủ bột được lên men đến một khối lượng lớn gấp đôi so với ban đầu là được. Lấy bột ra mặt phẳng có áo bột mì chống dính và liên tục nhào nó thành một khối bột mịn, sau đó lấy một miếng và nhào thành một dải mảnh, dày như ngón tay.

* Bước 3

Xếp các dải bột dài trở lại mặt phẳng như hình, đặt một quả táo tàu ở mỗi lượt và đặt 10 quả táo vào lớp đầu tiên. Sau đó xếp chúng thành hình bông hoa như hình nhé! Làm tương tự cho lớp thứ hai với 7 trái táo tàu. Trên cùng là 1 trái táo tàu nhé!

* Bước 4

Xếp khối bột lên khay có lót sẵn giấy chống dính. Cho vào lò hấp để yên khoảng 20 phút. Sau đó khởi động lò hấp bánh khoảng 17 phút. Mở nấp lò, để yên 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò hấp.

* Bước 5

Bánh hấp nhân táo tàu là món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu bánh rẻ tiền và dễ tìm, cách chế biến lại đơn giản cực kỳ. Nếu muốn chọn một món bánh cho bữa sáng của gia đình thì món bánh hấp này sẽ là một gợi ý lý tưởng nhé!