Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Tép Tẩm Bột Xào Gừng Hẹ thơm ngon đơn giản tại nhà

Tép Tẩm Bột Xào Gừng Hẹ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Tép Tẩm Bột Xào Gừng Hẹ thơm ngon đơn giản tại nhà

Tép sông là nguyên liệu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn không chỉ ngon cơm mà còn giàu dinh dưỡng. Tép chứa hàm lượng canxi và đạm rất cao, thích hợp dùng cho trẻ nhỏ để săn chắc xương nhé! Sau đây, mình sẽ gợi ý cho bạn một cách làm tép tẩm bột xào gừng hẹ thơm ngon, đơn giản tại nhà. Với cách chế biến tích tắc chưa đầy 20 phút này thì tép xào chín sẽ không bị hôi tanh. Vỏ tép có màu đỏ đẹp tự nhiên, ngấm đều gia vị rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Tép tươi

100 Gr

Hẹ

2 Miếng

Gừng

1 Chén

Bột bắp

30 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tép sông vài lần với nước cho sạch bùn đất rồi để ráo nước. Sau đó trộn tép sông với 1 chén bột bắp vàng để tép áo đều một lớp bột nhé! Rửa sạch và cắt khúc hẹ. Thái sợi chỉ 2 miếng gừng.

* Bước 2

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng sợi vào xào cho dậy mùi. Đổ tép sông đã tẩm bột bắp vào, xào cho đến khi màu thay đổi, tiếp tục xào khoảng 2 phút, sao cho tép được hơi giòn. Rải đều hẹ lên trên, thêm một lượng muối thích hợp, xào không quá 10 giây để tắt lửa.

* Bước 3

Cho tép tẩm bột xào gừng hẹ ra đĩa, bày trí đẹp và dùng với cơm nóng. Để món tép xào được ngon thì nguyên liệu tép bạn nên chọn mua những con có kích thước nhỏ vừa thôi nhé! Như vậy thì lớp vỏ tép sẽ mềm, dễ nhai nhuyễn hơn. Món tép xào hấp dẫn này rất thích hợp cho các bé nhà bạn để mau ăn chóng lơn, tốt cho sự phát triển cứng cáp của xương nhé!