Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Khoai Tây Xào Ớt Tỏi thơm ngon thanh đạm tại nhà

Khoai Tây Xào Ớt Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Khoai Tây Xào Ớt Tỏi thơm ngon thanh đạm tại nhà

Nếu được liệt kê những món ăn được chế biến từ khoai tây thì không quá khó để bạn có thể nêu ra hàng tá các món ngon như: súp khoai tây, khoai tây chiên, khoai tây xào, snack khoai tây, ... Trong những món ăn trên thì món khoai tây xào là có thời gian chế biến ngắn nhất, phù hợp với chị em bận rộn nhưng vẫn muốn nấu được những bữa ăn ngon cho cả nhà. Hãy bỏ túi món khoai tây xào ớt tỏi thơm ngon, cực dễ làm tại nhà mà mình gợi ý sau đây nhé! Sợi khoai tây xào chín tới, quyện cùng vị cay thơm tỏi ớt rất hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm thanh đạm của gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Khoai tây

1 Trái

Ớt sừng

3 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch khoai tây, dùng dao to bảng thái khoai thay thành những lát mỏng đều nhau. Sau đó thái khoai tây thành những sợi nhỏ. Đem rửa sợi khoai tây đã thái với nhiều nước để loại vỏ nhựa khoai tây nhé! Cho khoai tây ra rổ, giũ sạch nước.

* Bước 2

Cắt bỏ cuống, bỏ hạt ớt sừng, đem thái ớt sừng thành những sợi nhỏ dài tương tự khoai tây nhé! Bên cạnh đó, đem cắt nhỏ hành lá, để riêng phần lá và đầu hành. Cắt nhỏ ớt khô. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi ra nữa.

* Bước 3

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi băm, ớt khô và đầu hành lá cắt nhỏ vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho ớt sừng vào đảo tiếp vài giây cho dịu lại.

* Bước 4

Tiếp đến, đổ rổ sợi khoai tây vào xào cùng. Xào đều tay dưới lửa vừa. Nêm vào 1 muỗng canh giấm, 1/4 muỗng cà phê muối, xào tiếp cho khoai tây vừa chín tới và dịu xuống thì rắc thêm phần hành lá vào, trộn đều lên rồi tắt bếp.

* Bước 5

Khoai tây xào ớt tỏi thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm ngay tại nhà. Các bạn chưa quen với việc bếp đúc cũng nên an tâm vì món khoai tây xào này rất dễ thành công nhé! Để tăng thêm hương vị cho món xào thì bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước tương cay thơm đậm đà để chấm ăn kèm nữa là tuyệt vời.