Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Bông Cải Xanh Xào Cá Viên Và Nấm Đông Cô ngon bổ

Bông Cải Xanh Xào Cá Viên Và Nấm Đông Cô

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách làm Bông Cải Xanh Xào Cá Viên Và Nấm Đông Cô ngon bổ

Bông cải xanh xào cá viên và nấm đông cô là món ăn gia đình thơm ngon. Bông cải xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ăn bông cải xanh thường xuyên còn giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý cho cơ thể. Nấm từ lâu được biết đến như món ăn giữ gìn tuổi thanh xuân. Nấm có thể làm nhiều món nhưng sự kết hợp cùng bông cải xanh và cá viên trong món bông cải xanh xào cá viên và nấm đông cô làm cho món ăn thêm đặc biệt bởi sự giòn ngọt của bông cải, thơm dẻo của cá viên hòa cùng hương thơm từ nấm làm bữa cơm trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Hãy cùng vào bếp với những nguyên liệu dễ tìm cho bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Bông

Bông cải xanh

20 Tai

Nấm đông cô

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Tỏi

5 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô ngâm nở mềm. Bông cải cắt nhỏ ngâm nước muối pha loãng khoảng 20 phút, rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Cá viên cắt đôi.

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm nhỏ hoặc cắt lát cho nấm, cà rốt vào xào nêm gia vị và ít nước lọc. Rồi cho lần lượt cá viên rồi đến bông cải, nêm lại vừa khẩu vị, đậy nắp. Bông cải chín, cho tiêu hành lá vào rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho bông cải xào ra dĩa, dùng với cơm nóng chấm kèm với nước tương ớt (tuỳ thích). Bông cải xanh xào cá viên và nấm đông cô là món ăn gia đình dễ làm lại rất nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian của bạn. Bông cải xanh giòn ngọt, cá viên thơm dẻo, nấm dai mềm tạo nên sự thú vị cho bông cải xanh xào cá viên và nấm đông cô. Cùng thưởng thức với mình nhé!