Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách làm Rau Củ Muối giòn tan lạ miệng theo kiểu Nhật
Rau Củ Muối Giòn yêu thích

Rau Củ Muối Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Rau Củ Muối giòn tan lạ miệng theo kiểu Nhật

Rau củ muối giòn là món ăn kèm được chế biến theo phong cách của người Nhật. Món ăn rất đơn giản từ khâu thực hiện đến nguyên liệu, bạn có thể dễ làm tìm mua ngoài chợ. Chúng ta chỉ cần sử dụng các loại rau củ tươi ngon như cà rốt, củ cải trắng, cần tây... mỗi loại một hương vị nhưng đều có độ ngọt tự nhiên. Khi ngâm cùng nước muối mặn, cả hai vị này hòa vào nhau làm nên độ hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt sau khi ngâm muối, rau củ vẫn giữ được độ giòn sựt đã miệng đấy. Chúng ta cùng thử ngay cách làm rau củ muối giòn ngọt này để ăn kèm trên mâm cơm nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Trái

Cà tím

5 Trái

Dưa leo

1 Củ

Củ cải trắng

5 Cây

Cần tây

2 Củ

Cà rốt

50 Gr

Muối

1 Lít

Nước

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nước muối ngâm: Chế 1 lít nước vào nồi, đổ 50g muối vào, đem nấu trên lửa vừa đến khi thấy nước ấm lên và muối tan hết là có thể tắt bếp rồi đó. Nhấc nồi xuống để nguội hoàn toàn.
Chuẩn bị nước muối ngâm: Chế 1 lít nước vào nồi, đổ 50g muối vào, đem nấu trên lửa vừa đến khi thấy nước ấm lên và muối tan hết là có thể tắt bếp rồi đó. Nhấc nồi xuống để nguội hoàn toàn. Chuẩn bị nước muối ngâm: Chế 1 lít nước vào nồi, đổ 50g muối vào, đem nấu trên lửa vừa đến khi thấy nước ấm lên và muối tan hết là có thể tắt bếp rồi đó. Nhấc nồi xuống để nguội hoàn toàn.

* Bước 2

Cắt phần đầu của cà tím, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch dưa leo, giữ nguyên vỏ. Cắt gốc cần tây, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch. Cho lần lượt từng loại rau củ vào các hộp thủy tinh có kích thước khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của rau củ nha.
Cắt phần đầu của cà tím, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch dưa leo, giữ nguyên vỏ. Cắt gốc cần tây, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch. Cho lần lượt từng loại rau củ vào các hộp thủy tinh có kích thước khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của rau củ nha. Cắt phần đầu của cà tím, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch dưa leo, giữ nguyên vỏ. Cắt gốc cần tây, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch. Cho lần lượt từng loại rau củ vào các hộp thủy tinh có kích thước khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của rau củ nha. Cắt phần đầu của cà tím, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch dưa leo, giữ nguyên vỏ. Cắt gốc cần tây, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch. Cho lần lượt từng loại rau củ vào các hộp thủy tinh có kích thước khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của rau củ nha. Cắt phần đầu của cà tím, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch dưa leo, giữ nguyên vỏ. Cắt gốc cần tây, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch. Cho lần lượt từng loại rau củ vào các hộp thủy tinh có kích thước khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của rau củ nha.

* Bước 3

Múc nước muối đã để nguội chế vào từng hộp rau củ. Đặt một chiếc dĩa sứ hình vuông lớn lên cà tím, tiếp theo đặt một dĩa tròn nhỏ lên trên rồi đậy nắp lại. Đặt một dĩa sứ vuông vừa lên trên dưa và đật kín nắp. Để lên chiếc dĩa hình chữ nhật lên trên củ cải trắng, sau đó thêm một vật nặng đè lên để đảm bảo củ cải ngập trong nước muối.
Múc nước muối đã để nguội chế vào từng hộp rau củ. Đặt một chiếc dĩa sứ hình vuông lớn lên cà tím, tiếp theo đặt một dĩa tròn nhỏ lên trên rồi đậy nắp lại. Đặt một dĩa sứ vuông vừa lên trên dưa và đật kín nắp. Để lên chiếc dĩa hình chữ nhật lên trên củ cải trắng, sau đó thêm một vật nặng đè lên để đảm bảo củ cải ngập trong nước muối. Múc nước muối đã để nguội chế vào từng hộp rau củ. Đặt một chiếc dĩa sứ hình vuông lớn lên cà tím, tiếp theo đặt một dĩa tròn nhỏ lên trên rồi đậy nắp lại. Đặt một dĩa sứ vuông vừa lên trên dưa và đật kín nắp. Để lên chiếc dĩa hình chữ nhật lên trên củ cải trắng, sau đó thêm một vật nặng đè lên để đảm bảo củ cải ngập trong nước muối. Múc nước muối đã để nguội chế vào từng hộp rau củ. Đặt một chiếc dĩa sứ hình vuông lớn lên cà tím, tiếp theo đặt một dĩa tròn nhỏ lên trên rồi đậy nắp lại. Đặt một dĩa sứ vuông vừa lên trên dưa và đật kín nắp. Để lên chiếc dĩa hình chữ nhật lên trên củ cải trắng, sau đó thêm một vật nặng đè lên để đảm bảo củ cải ngập trong nước muối. Múc nước muối đã để nguội chế vào từng hộp rau củ. Đặt một chiếc dĩa sứ hình vuông lớn lên cà tím, tiếp theo đặt một dĩa tròn nhỏ lên trên rồi đậy nắp lại. Đặt một dĩa sứ vuông vừa lên trên dưa và đật kín nắp. Để lên chiếc dĩa hình chữ nhật lên trên củ cải trắng, sau đó thêm một vật nặng đè lên để đảm bảo củ cải ngập trong nước muối.

* Bước 4

Chế nước muối vào hộp cần tây. Đặt lên trên cần tây 2 chén sành hình vuông sao cho có thể giữ cần không nổi lên. Múc nước muối chế vào hộp cà rốt, Đặt một dĩa sứ lên trên và đậy nắp lại.
Chế nước muối vào hộp cần tây. Đặt lên trên cần tây 2 chén sành hình vuông sao cho có thể giữ cần không nổi lên. Múc nước muối chế vào hộp cà rốt, Đặt một dĩa sứ lên trên và đậy nắp lại. Chế nước muối vào hộp cần tây. Đặt lên trên cần tây 2 chén sành hình vuông sao cho có thể giữ cần không nổi lên. Múc nước muối chế vào hộp cà rốt, Đặt một dĩa sứ lên trên và đậy nắp lại.

* Bước 5

Ngâm tất cả rau củ ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng. Khi đã ngâm đủ thời gian và chuẩn bị phục vụ, bạn gắp cà tím ra cho vào túi zip, khóa kín. Lấy cà rốt, cần tây, củ cải trắng, dưa leo cho ra một hộp khác sạch và đậy kín. Cắt lần lượt rau củ và xếp ra dĩa là có thể thưởng thức rồi đó.
Ngâm tất cả rau củ ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng. Khi đã ngâm đủ thời gian và chuẩn bị phục vụ, bạn gắp cà tím ra cho vào túi zip, khóa kín. Lấy cà rốt, cần tây, củ cải trắng, dưa leo cho ra một hộp khác sạch và đậy kín. Cắt lần lượt rau củ và xếp ra dĩa là có thể thưởng thức rồi đó. Ngâm tất cả rau củ ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng. Khi đã ngâm đủ thời gian và chuẩn bị phục vụ, bạn gắp cà tím ra cho vào túi zip, khóa kín. Lấy cà rốt, cần tây, củ cải trắng, dưa leo cho ra một hộp khác sạch và đậy kín. Cắt lần lượt rau củ và xếp ra dĩa là có thể thưởng thức rồi đó. Ngâm tất cả rau củ ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng. Khi đã ngâm đủ thời gian và chuẩn bị phục vụ, bạn gắp cà tím ra cho vào túi zip, khóa kín. Lấy cà rốt, cần tây, củ cải trắng, dưa leo cho ra một hộp khác sạch và đậy kín. Cắt lần lượt rau củ và xếp ra dĩa là có thể thưởng thức rồi đó. Ngâm tất cả rau củ ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng. Khi đã ngâm đủ thời gian và chuẩn bị phục vụ, bạn gắp cà tím ra cho vào túi zip, khóa kín. Lấy cà rốt, cần tây, củ cải trắng, dưa leo cho ra một hộp khác sạch và đậy kín. Cắt lần lượt rau củ và xếp ra dĩa là có thể thưởng thức rồi đó.

* Bước 6

Rau củ muối giòn tuy khá đơn giản nhưng cũng cần rất nhiều công phu cũng như tính toán tỉ mỉ, để rau củ sau khi ngâm được ngon và an toàn nữa đó. Với sự kết hợp giữa vị ngọt, giòn tự nhiên của các loại rau củ, thấm đều nước muối ngâm mằn mặn tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đây là một cách làm rau củ muối giòn của người Nhật, bạn hãy thử làm ngay và thưởng thức xem món ăn có độ ngon như thế nào nhé.
Rau củ muối giòn tuy khá đơn giản nhưng cũng cần rất nhiều công phu cũng như tính toán tỉ mỉ, để rau củ sau khi ngâm được ngon và an toàn nữa đó. Với sự kết hợp giữa vị ngọt, giòn tự nhiên của các loại rau củ, thấm đều nước muối ngâm mằn mặn tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đây là một cách làm rau củ muối giòn của người Nhật, bạn hãy thử làm ngay và thưởng thức xem món ăn có độ ngon như thế nào nhé. Rau củ muối giòn tuy khá đơn giản nhưng cũng cần rất nhiều công phu cũng như tính toán tỉ mỉ, để rau củ sau khi ngâm được ngon và an toàn nữa đó. Với sự kết hợp giữa vị ngọt, giòn tự nhiên của các loại rau củ, thấm đều nước muối ngâm mằn mặn tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đây là một cách làm rau củ muối giòn của người Nhật, bạn hãy thử làm ngay và thưởng thức xem món ăn có độ ngon như thế nào nhé. Rau củ muối giòn tuy khá đơn giản nhưng cũng cần rất nhiều công phu cũng như tính toán tỉ mỉ, để rau củ sau khi ngâm được ngon và an toàn nữa đó. Với sự kết hợp giữa vị ngọt, giòn tự nhiên của các loại rau củ, thấm đều nước muối ngâm mằn mặn tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đây là một cách làm rau củ muối giòn của người Nhật, bạn hãy thử làm ngay và thưởng thức xem món ăn có độ ngon như thế nào nhé. Rau củ muối giòn tuy khá đơn giản nhưng cũng cần rất nhiều công phu cũng như tính toán tỉ mỉ, để rau củ sau khi ngâm được ngon và an toàn nữa đó. Với sự kết hợp giữa vị ngọt, giòn tự nhiên của các loại rau củ, thấm đều nước muối ngâm mằn mặn tạo nên hương vị ngon đến khó cưỡng. Đây là một cách làm rau củ muối giòn của người Nhật, bạn hãy thử làm ngay và thưởng thức xem món ăn có độ ngon như thế nào nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Muối chua - Ngâm chua Rau củ muối giòn Cà tím Dưa leo Củ cải trắng Cần tây Cà rốt Muối Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Rau Củ Muối Giòn Rau Củ Muối Giòn
sao : Coldee
Mì Xào Tôm Rau Củ Mì Xào Tôm Rau Củ
sao : Coldee
Táo Nhồi Hạnh Nhân Mận Khô Nướng Táo Nhồi Hạnh Nhân Mận Khô Nướng
sao : Coldee
Cơm Cuộn Thanh Cua Bơ Mè Cơm Cuộn Thanh Cua Bơ Mè
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Rau Củ Muối Giòn

Rau Củ Muối Giòn
Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Ớt

Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Ớt
Chân Gà Ngâm Chua Cay Đậm Đà

Chân Gà Ngâm Chua Cay Đậm Đà
Hành Tây Củ Ngâm Chua Ngọt

Hành Tây Củ Ngâm Chua Ngọt
Măng Tây Muối Chua Thảo Mộc

Măng Tây Muối Chua Thảo Mộc
Dưa Leo Ngâm Chua Đơn Giản

Dưa Leo Ngâm Chua Đơn Giản
Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Đơn Giản

Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Đơn Giản
Mắm Ba Khía Trộn Chua Cay

Mắm Ba Khía Trộn Chua Cay
Kim Chi Cải Cuốn

Kim Chi Cải Cuốn
Búp Su Cà Rốt Dầm Chua Ngọt

Búp Su Cà Rốt Dầm Chua Ngọt
Sung Muối Chua

Sung Muối Chua
Chân Gà Ngâm Sả Tắc Chua Cay

Chân Gà Ngâm Sả Tắc Chua Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne