Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Thịt Heo Xào Bông Cải và tỏi ớt cực thơm ngon

Thịt Heo Xào Bông Cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Thịt Heo Xào Bông Cải và tỏi ớt cực thơm ngon

Bông cải trắng có tính mát, là một trong những rau củ có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất sơ, vitamin B, khoáng chất ... rất có ích tim mạch, người bệnh dạ dày, đường ruột, ... Có nhiều cách chế biến bông cải trắng ngon. Sau đây mình sẽ gợi cho bạn cách làm thịt heo xào bông cải cực đơn giản và thơm ngon cho bữa cơm gia đình thanh đạm và ngon miệng. Những miếng thịt heo xào bông cải trắng có hương vị đậm đà, thịt heo chín dai béo, bông cải vẫn giữ được độ tươi giòn, ngọt vị rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Bông cải trắng

50 Gr

Thịt heo

1 Muỗng canh

Tương đậu đen

1 Trái

Ớt sừng

1 Trái

Ớt

2 Nhánh

Hành lá

30 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng dao cắt bông cải trắng thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đem ngâm bông cải trắng vào thau nước muối loãng trong khoảng 10-15 phút. Sau đó rửa sạch bông cải trắng với nhiều nước rồi giũ cho ráo nước.

* Bước 2

Rửa sạch thịt heo, thái nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, cắt lát mỏng. Bỏ hạt ớt sừng xanh và ớt đỏ, cắt nhỏ. Rửa sạch hành lá, cắt khúc ngắn 1cm.

* Bước 3

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho thịt heo vào đảo đều cho đến khi thịt heo săn lại. Cho tiếp vào gồm: tỏi, ớt sừng đã cắt nhỏ.

* Bước 4

Nêm vào 1 muỗng canh tương đậu đen, xào cho đậm đà thì cho bông cải trắng vào xào cùng. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối vào xào cho đến khi bông cải xanh chín tới. Cho tiếp hành lá cắt khúc ngắn vào. Khi sắp tắt bếp thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào cho ngấm gia vị là được nhé!

* Bước 5

Cho thịt heo xào bông cải ra đĩa, dùng với cơm nóng rất tuyệt. Thịt heo xào bông cải có hương vị đậm đà, thịt heo béo bùi, bông cải giòn ngọt hấp dẫn. Đặc biệt nhà mình thích ăn bông cải còn giữ được độ tươi giòn nên mình chỉ xào bông cải vừa chín tới thôi nhé!