Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Trứng Vịt Muối Hấp xúc xích bắc thảo bổ dưỡng

Trứng Vịt Muối Hấp Xúc Xích Bắc Thảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Trứng Vịt Muối Hấp xúc xích bắc thảo bổ dưỡng

Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo có hương vị mới lạ, là một kiểu biến tấu để món trứng thêm ngon lành và hấp dẫn hơn cho bữa cơm gia đình. Xúc xích và trứng bắc thảo được cắt thành hạt lựu, sau đó cho vào nhồi trong trứng muối còn sống và đem hấp chín. Khi cắt ra, trứng muối có màu sắc mới lạ, vị mặn béo, ngọt nhẹ hòa quyện vào nhau tan ngay trên đầu lưỡi khi thưởng thức. Cách làm trứng vịt muối hấp khá dễ nha, bạn có thể thử vào bếp và trổ tài ngay để cả nhà được dùng thử món mới lạ này nhé. Trứng vịt muối hấp này vừa có thể ăn cùng cơm nóng, vừa làm món nhậu đều ngon hết nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho trứng bắc thảo vào nồi nước, bắc lên bếp luộc đến khi chín. Vớt trứng ra, cho trứng vào tô nước lạnh để nhanh nguội. Lột bỏ vỏ trứng rồi cắt thành miếng nhỏ cỡ hạt lựu. Lột vỏ xúc xích, cắt hạt lựu. Rửa sạch 3 trứng vịt muối, để ráo.
Cho trứng bắc thảo vào nồi nước, bắc lên bếp luộc đến khi chín. Vớt trứng ra, cho trứng vào tô nước lạnh để nhanh nguội. Lột bỏ vỏ trứng rồi cắt thành miếng nhỏ cỡ hạt lựu. Lột vỏ xúc xích, cắt hạt lựu. Rửa sạch 3 trứng vịt muối, để ráo. Cho trứng bắc thảo vào nồi nước, bắc lên bếp luộc đến khi chín. Vớt trứng ra, cho trứng vào tô nước lạnh để nhanh nguội. Lột bỏ vỏ trứng rồi cắt thành miếng nhỏ cỡ hạt lựu. Lột vỏ xúc xích, cắt hạt lựu. Rửa sạch 3 trứng vịt muối, để ráo.

* Bước 2

Lấy muỗng gõ nhẹ lên đầu trứng vịt muối, cẩn thận lột bỏ một phần vỏ của trứng muối, sao cho tạo thành một khoảng trống vừa đủ cho trứng bắc thảo cùng xúc xích vào. Chia đều lượng trứng bắc thảo, xúc xích ra làm 3 phần. Cho trứng bắc thảo, xúc xích vào trứng muối. Làm y như vậy đối với 2 quả trứng muối còn lại.
Lấy muỗng gõ nhẹ lên đầu trứng vịt muối, cẩn thận lột bỏ một phần vỏ của trứng muối, sao cho tạo thành một khoảng trống vừa đủ cho trứng bắc thảo cùng xúc xích vào. Chia đều lượng trứng bắc thảo, xúc xích ra làm 3 phần. Cho trứng bắc thảo, xúc xích vào trứng muối. Làm y như vậy đối với 2 quả trứng muối còn lại.

* Bước 3

Bọc trứng muối lại bằng màng bọc thực phẩm. Đặt 3 quả trứng muối nhồi lên xửng hấp. Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho xửng trứng muối vào nồi, hấp trứng khoảng 20 phút là trứng chín nha. Cẩn thận lấy trứng ra, lột bỏ vỏ và cắt đôi bày ra dĩa là xong nha.
Bọc trứng muối lại bằng màng bọc thực phẩm. Đặt 3 quả trứng muối nhồi lên xửng hấp. Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho xửng trứng muối vào nồi, hấp trứng khoảng 20 phút là trứng chín nha. Cẩn thận lấy trứng ra, lột bỏ vỏ và cắt đôi bày ra dĩa là xong nha.

* Bước 4

Trứng vịt muối sau khi hấp chín, cắt đôi ra sẽ thấy có trứng bắc thảo cùng xúc xích bên trong vừa lạ mắt, vừa tạo cảm giác kích thích muốn ăn ngay đấy. Món khá là bắt mắt với sự hài hòa giữa màu đen của trứng bắc thảo, hồng hồng của xúc xích, vàng ươm của lòng đỏ trứng muối đó. Lâu lâu bạn cũng nên đổi chút khẩu vị cho cả nhà với cách làm trứng muối hấp xúc xích bắc thảo này nha. Chỉ cần nhìn thấy là ai cũng đều muốn gắp lấy một miếng và thưởng thức ngay hương vị của món ăn.
Trứng vịt muối sau khi hấp chín, cắt đôi ra sẽ thấy có trứng bắc thảo cùng xúc xích bên trong vừa lạ mắt, vừa tạo cảm giác kích thích muốn ăn ngay đấy. Món khá là bắt mắt với sự hài hòa giữa màu đen của trứng bắc thảo, hồng hồng của xúc xích, vàng ươm của lòng đỏ trứng muối đó. Lâu lâu bạn cũng nên đổi chút khẩu vị cho cả nhà với cách làm trứng muối hấp xúc xích bắc thảo này nha. Chỉ cần nhìn thấy là ai cũng đều muốn gắp lấy một miếng và thưởng thức ngay hương vị của món ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne