Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Nấm Nướng Giấy Bạc Hải Sản thơm ngon cho bữa tiệc

Nấm Nướng Giấy Bạc Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Nấm Nướng Giấy Bạc Hải Sản thơm ngon cho bữa tiệc

Nếu chưa có ý tưởng gì cho bữa tiệc nướng của gia đình thì bạn có thể bỏ túi ngay cách làm nấm nướng giấy bạc hải sản thơm ngon, đơn giản và cực hấp dẫn ngay sau đây nhé! Nấm nướng giấy bạc hải sản có thịt tôm chín đỏ au, giòn sần sật; nấm kim châm dai ngọt; thịt nghêu chín dai thơm, quyện cùng hỗn hợp sốt gia vị tỏi ớt đậm đà thật ngon miệng. Món nấm nướng giấy bạc hải sản chắc chắn sẽ là món ăn ngon tiêu điểm trên bàn nhậu của buổi tiệc bia rượu rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
15 Con

Tôm tươi

500 Gr

Nghêu

1 Trái

Ớt

1 Củ

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước tương

1.50 Muỗng canh

Rượu vang

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách rời nấm kim châm, rửa sạch, giũ ráo nước. Ngâm nghêu vào nước lạnh vài tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả sạch cát nhé! Tỉa bớt râu và chân tôm, xẻ sâu một đường trên lưng tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, ít lát gừng, tỏi và 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn trong khoảng 20 phút.
Tách rời nấm kim châm, rửa sạch, giũ ráo nước. Ngâm nghêu vào nước lạnh vài tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả sạch cát nhé! Tỉa bớt râu và chân tôm, xẻ sâu một đường trên lưng tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, ít lát gừng, tỏi và 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn trong khoảng 20 phút. Tách rời nấm kim châm, rửa sạch, giũ ráo nước. Ngâm nghêu vào nước lạnh vài tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả sạch cát nhé! Tỉa bớt râu và chân tôm, xẻ sâu một đường trên lưng tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, ít lát gừng, tỏi và 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn trong khoảng 20 phút. Tách rời nấm kim châm, rửa sạch, giũ ráo nước. Ngâm nghêu vào nước lạnh vài tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả sạch cát nhé! Tỉa bớt râu và chân tôm, xẻ sâu một đường trên lưng tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, ít lát gừng, tỏi và 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn trong khoảng 20 phút. Tách rời nấm kim châm, rửa sạch, giũ ráo nước. Ngâm nghêu vào nước lạnh vài tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả sạch cát nhé! Tỉa bớt râu và chân tôm, xẻ sâu một đường trên lưng tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, ít lát gừng, tỏi và 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn trong khoảng 20 phút.

* Bước 2

Băm nhỏ tỏi và ớt. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, khuấy cho tan nhé!
Băm nhỏ tỏi và ớt. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, khuấy cho tan nhé! Băm nhỏ tỏi và ớt. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, khuấy cho tan nhé!

* Bước 3

Đun nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi băm, ớt băm và đầu hành lá băm vào đảo đều. Khi tỏi tỏa mùi thơm phức thì đổ tiếp chén sốt gia vị vừa pha vào cùng, đun sôi 1 phút với lửa nhỏ, tắt bếp.
Đun nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi băm, ớt băm và đầu hành lá băm vào đảo đều. Khi tỏi tỏa mùi thơm phức thì đổ tiếp chén sốt gia vị vừa pha vào cùng, đun sôi 1 phút với lửa nhỏ, tắt bếp. Đun nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi băm, ớt băm và đầu hành lá băm vào đảo đều. Khi tỏi tỏa mùi thơm phức thì đổ tiếp chén sốt gia vị vừa pha vào cùng, đun sôi 1 phút với lửa nhỏ, tắt bếp.

* Bước 4

Mở trước lò nướng ở 200 độ C. Xếp một lớp nấm kim châm phủ kín đáy khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đó xếp tôm lên trên. Nghêu luộc cho vừa há miệng rồi vớt ra xếp gọn bên cạnh tôm luôn nhé! Sau đó rưới đều nước sốt tỏi ớt vừa đun lên trên nghêu và tôm. Cho khay vào lò nướng khoảng 12 phút là được.
Mở trước lò nướng ở 200 độ C. Xếp một lớp nấm kim châm phủ kín đáy khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đó xếp tôm lên trên. Nghêu luộc cho vừa há miệng rồi vớt ra xếp gọn bên cạnh tôm luôn nhé! Sau đó rưới đều nước sốt tỏi ớt vừa đun lên trên nghêu và tôm. Cho khay vào lò nướng khoảng 12 phút là được. Mở trước lò nướng ở 200 độ C. Xếp một lớp nấm kim châm phủ kín đáy khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đó xếp tôm lên trên. Nghêu luộc cho vừa há miệng rồi vớt ra xếp gọn bên cạnh tôm luôn nhé! Sau đó rưới đều nước sốt tỏi ớt vừa đun lên trên nghêu và tôm. Cho khay vào lò nướng khoảng 12 phút là được. Mở trước lò nướng ở 200 độ C. Xếp một lớp nấm kim châm phủ kín đáy khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đó xếp tôm lên trên. Nghêu luộc cho vừa há miệng rồi vớt ra xếp gọn bên cạnh tôm luôn nhé! Sau đó rưới đều nước sốt tỏi ớt vừa đun lên trên nghêu và tôm. Cho khay vào lò nướng khoảng 12 phút là được. Mở trước lò nướng ở 200 độ C. Xếp một lớp nấm kim châm phủ kín đáy khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đó xếp tôm lên trên. Nghêu luộc cho vừa há miệng rồi vớt ra xếp gọn bên cạnh tôm luôn nhé! Sau đó rưới đều nước sốt tỏi ớt vừa đun lên trên nghêu và tôm. Cho khay vào lò nướng khoảng 12 phút là được.

* Bước 5

Nấm nướng giấy bạc hải sản chín cho ra khỏi lò và dọn ngay lên bàn tiệc để dùng nóng sẽ rất ngon nhé! Món nấm nướng giấy bạc hải sản có nấm kim châm dai ngọt, tôm giòn sần sật, thịt nghêu dai thơm, quyện cùng sốt gia vị tỏi ớt đậm đà, làm món nhậu bia rượu thật hấp dẫn . Bạn có thể pha thêm sốt chấm từ hỗn hợp: tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise hoặc sốt chua ngọt có bán sẵn ở siêu thị đều rất tuyêt.
Nấm nướng giấy bạc hải sản chín cho ra khỏi lò và dọn ngay lên bàn tiệc để dùng nóng sẽ rất ngon nhé! Món nấm nướng giấy bạc hải sản có nấm kim châm dai ngọt, tôm giòn sần sật, thịt nghêu dai thơm, quyện cùng sốt gia vị tỏi ớt đậm đà, làm món nhậu bia rượu thật hấp dẫn . Bạn có thể pha thêm sốt chấm từ hỗn hợp: tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise hoặc sốt chua ngọt có bán sẵn ở siêu thị đều rất tuyêt. Nấm nướng giấy bạc hải sản chín cho ra khỏi lò và dọn ngay lên bàn tiệc để dùng nóng sẽ rất ngon nhé! Món nấm nướng giấy bạc hải sản có nấm kim châm dai ngọt, tôm giòn sần sật, thịt nghêu dai thơm, quyện cùng sốt gia vị tỏi ớt đậm đà, làm món nhậu bia rượu thật hấp dẫn . Bạn có thể pha thêm sốt chấm từ hỗn hợp: tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise hoặc sốt chua ngọt có bán sẵn ở siêu thị đều rất tuyêt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne