Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào đậm vị cho bữa cơm
Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào yêu thích

Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào đậm vị cho bữa cơm

Thịt viên rau củ sốt dầu hào mang hương vị thơm ngon, là món ngon cuối tuần hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức bên mâm cơm nóng hổi. Để món thịt viên ngon, phần thịt heo bằm được tẩm ướp gia vị đậm đà và chiên lên giòn nóng. Sau đó thịt được xào cùng rau củ tươi, ngọt mát và nấm dai sựt thấm đậm nước sốt từ dầu hào thơm lừng kèm chút rượu sake làm tăng thêm hương vị cho món thịt viên. Chị em nào đang tìm một món ăn để đổi vị cho cả nhà thì lưu lại ngay cách làm thịt viên rau củ sốt dầu hào này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Thịt băm

1 Cây

Cải thìa

2 Cái

Nấm hương

100 Gr

Măng tươi

1/3 Củ

Cà rốt

1 Cây

Hành boa rô

1 Miếng

Gừng

3 Tép

Tỏi

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bột khoai tây

20 ml

Nước tương

15 ml

Rượu Sake

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Bột gừng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

15 ml

Dầu hào

300 ml

Nước

100 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt bằm vào tô, thêm vào 1 quả trứng, 100g bột khoai tây, 15ml nước tương, 15ml rượu sake, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng bột gừng và trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt. Chuẩn bị sẵn khay nướng, múc một muỗng thịt cho lên tay, vo thành viên tròn nhỏ, ấn dẹt.
Cho thịt bằm vào tô, thêm vào 1 quả trứng, 100g bột khoai tây, 15ml nước tương, 15ml rượu sake, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng bột gừng và trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt. Chuẩn bị sẵn khay nướng, múc một muỗng thịt cho lên tay, vo thành viên tròn nhỏ, ấn dẹt.

* Bước 2

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt lát mỏng. Nấm hương và măng cũng rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt lát. Cắt bỏ gốc cải thìa, rửa sạch rồi cắt khúc. Cắt nhỏ gốc hành boa rô. Lột vỏ tỏi, gọt vỏ gừng và băm nhuyễn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã viên vào, chiên đến khi các viên thịt có màu vàng ươm đẹp mắt, giòn tan thì vớt ra cho ráo dầu.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt lát mỏng. Nấm hương và măng cũng rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt lát. Cắt bỏ gốc cải thìa, rửa sạch rồi cắt khúc. Cắt nhỏ gốc hành boa rô. Lột vỏ tỏi, gọt vỏ gừng và băm nhuyễn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã viên vào, chiên đến khi các viên thịt có màu vàng ươm đẹp mắt, giòn tan thì vớt ra cho ráo dầu.

* Bước 3

Đun nóng một chảo khác cùng dầu ăn, thả tỏi gừng băm vào phi thật thơm cùng gốc hành boa rô. Cho cà rốt, nấm hương, cải thìa, măng vào đảo đều và xào nhanh tay trên lửa lớn. Cho 15ml dầu hào, 20ml nước tương, 15ml rượu sake, 300ml nước lọc cùng chút tiêu, muối vào chảo rau củ nấm. Đảo đều cho nước sốt hòa tan đều. Gắp thịt viên cho vào chảo sốt rau củ, rim thịt đến khi thấm gia vị, nước cạn bớt thì chế nước bột khoai tây vào chảo. Xào đều đến khi sốt sánh lại là có thể tắt bếp.
Đun nóng một chảo khác cùng dầu ăn, thả tỏi gừng băm vào phi thật thơm cùng gốc hành boa rô. Cho cà rốt, nấm hương, cải thìa, măng vào đảo đều và xào nhanh tay trên lửa lớn. Cho 15ml dầu hào, 20ml nước tương, 15ml rượu sake, 300ml nước lọc cùng chút tiêu, muối vào chảo rau củ nấm. Đảo đều cho nước sốt hòa tan đều. Gắp thịt viên cho vào chảo sốt rau củ, rim thịt đến khi thấm gia vị, nước cạn bớt thì chế nước bột khoai tây vào chảo. Xào đều đến khi sốt sánh lại là có thể tắt bếp. Đun nóng một chảo khác cùng dầu ăn, thả tỏi gừng băm vào phi thật thơm cùng gốc hành boa rô. Cho cà rốt, nấm hương, cải thìa, măng vào đảo đều và xào nhanh tay trên lửa lớn. Cho 15ml dầu hào, 20ml nước tương, 15ml rượu sake, 300ml nước lọc cùng chút tiêu, muối vào chảo rau củ nấm. Đảo đều cho nước sốt hòa tan đều. Gắp thịt viên cho vào chảo sốt rau củ, rim thịt đến khi thấm gia vị, nước cạn bớt thì chế nước bột khoai tây vào chảo. Xào đều đến khi sốt sánh lại là có thể tắt bếp.

* Bước 4

Thịt viên rau củ sốt dầu hào mang hương vị thơm lừng, ngon lành khi kết hợp giữa rau củ tươi ngon, giòn ngọt như cà rốt, cải thìa cùng nấm dai sựt hòa trong nước sốt đậm đà, thơm nức lòng. Và chắc chắn không thể thiếu được những viên thịt được tẩm ướp đậm đà, sóng sánh đẹp mắt. Bạn có thể ăn thịt viên cùng cơm nóng hay chấm bánh mì giòn tan đều hợp hết nha. Cách làm thịt viên rau củ sốt dầu hào không khó và hương vị thì mới lạ, chị em đừng ngại lưu lại công thức và thử làm nha.
Thịt viên rau củ sốt dầu hào mang hương vị thơm lừng, ngon lành khi kết hợp giữa rau củ tươi ngon, giòn ngọt như cà rốt, cải thìa cùng nấm dai sựt hòa trong nước sốt đậm đà, thơm nức lòng. Và chắc chắn không thể thiếu được những viên thịt được tẩm ướp đậm đà, sóng sánh đẹp mắt. Bạn có thể ăn thịt viên cùng cơm nóng hay chấm bánh mì giòn tan đều hợp hết nha. Cách làm thịt viên rau củ sốt dầu hào không khó và hương vị thì mới lạ, chị em đừng ngại lưu lại công thức và thử làm nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Rang - Xào Thịt viên rau củ sốt dầu hào Thịt băm Cải thìa Nấm hương Măng tươi Cà rốt Hành boa rô Gừng Tỏi Trứng gà Bột khoai tây Nước tương Rượu Sake Tiêu Bột gừng Muối Dầu hào Nước Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào
sao : Coldee
Trứng Chiên Rau Củ Đơn Giản Trứng Chiên Rau Củ Đơn Giản
sao : Coldee
Tôm Xào Cải Thìa Tôm Xào Cải Thìa
sao : Coldee
Bò Hầm Pate Củ Quả Bò Hầm Pate Củ Quả
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào

Thịt Viên Rau Củ Sốt Dầu Hào
Cải Thìa Xào Nấm Hương Thơm Ngon

Cải Thìa Xào Nấm Hương Thơm Ngon
Bông Cải Xanh Xào Cá Viên Và Nấm Đông Cô

Bông Cải Xanh Xào Cá Viên Và Nấm Đông Cô
Trứng Chiên Xào Nấm Mèo

Trứng Chiên Xào Nấm Mèo
Tôm Xào Cải Thìa

Tôm Xào Cải Thìa
Ức Gà Xào Nấm Đậu Tuyết

Ức Gà Xào Nấm Đậu Tuyết
Ớt Sừng Xào Nước Tương

Ớt Sừng Xào Nước Tương
Sườn Rim Lá Chanh

Sườn Rim Lá Chanh
Gà Xào Ớt Chuông Và Dứa

Gà Xào Ớt Chuông Và Dứa
Bí Ngòi Xào Thịt Heo

Bí Ngòi Xào Thịt Heo
Thịt Heo Chiên Xào Chua Ngọt

Thịt Heo Chiên Xào Chua Ngọt
Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Dầu Hào

Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Dầu Hào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne