Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Thịt Gà Cuộn Rau Củ Nướng giấy bạc cho bữa tối

Thịt Gà Cuộn Rau Củ Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Thịt Gà Cuộn Rau Củ Nướng giấy bạc cho bữa tối

Thịt gà cuộn rau củ nướng là món ăn ngon dễ làm, thích hợp cho các bữa cơm, bữa tiệc gia đình vào dịp cuối tuần. Cách làm thịt gà cuộn rau củ nướng không hề khó, nguyên liệu cũng khá giản đơn những có điều bạn phải dành một phần lớn thời gian rỗi để tiến hành rút xương gà đấy. Tham khảo công thức thịt gà cuộn rau củ nướng sau đây để biết thêm chi tiết cách ướp và nướng thịt gà sao cho ngon mà không bị cháy khét nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

4 Cái

Đùi gà

30 Gr

Gia vị ướp món nướng

50 Gr

Cà rốt

1/2 Trái

Ớt chuông

50 Gr

Rau diếp ngồng

15 Gr

Mật ong

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch đùi gà, dùng một con dao nhỏ để xẻ thích và rút bỏ xương gà, rửa lại thịt gà đã rút xương để loại bỏ máu. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên miếng thịt. Cho đùi gà rút xương vào thố lớn, thêm 30g gia vị ướp gà nướng New Orleans vào, dung tay xoa bóp thật kỹ cho gia vị bám đều trong và ngoài miếng thịt. Thời gian ướp thịt gà ít nhất 60 phút.

* Bước 2

Gọt vỏ rau diếp ngồng thái sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi tương tự rau diếp ngồng. Bỏ hạt ớt chuông thái sợi nhỏ.

* Bước 3

Đặt các miếng thịt đùi gà rút xương ra mặt phẳng, xếp lên trên mỗi miếng thịt gà một ít rau củ vừa cắt rồi cuộn lại thành cuốn tròn dài. Dùng giấy bạc bọc kín lại để giữ cố định cuộn thịt. Làm tương tự cho đến hết 3 cuộn thịt gà còn lại nhé. Đặt các cây thịt gà cuộn rau củ nướng vào khay, cho vào lò nướng ở 210 độ C trong khoảng 15 phút.

* Bước 4

Cho khay thịt ra khỏi lò, mở bỏ giấy bạc, phết nước ướp thịt gà và mật ong lên đều mặt các cuộn thịt, nướng tiếp ở 190 độ C. Nướng đến khi mặt cuộn thịt chuyển sậm màu (nhưng không cháy khét) là được nhé.

* Bước 5

Cho thịt gà cuộn rau củ nướng ra thớt, cắt thành những khoanh nhỏ vừa ăn, bày trí ra đĩa là có thể dùng. Với cách làm thịt gà cuộn rau củ nướng giấy bạc đơn giản này, thịt gà sẽ được chín bùi béo, ngấm đều gia vị ướp là không lo bị cháy khét đâu nhé.