Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Phi Lê Cá Trắm Chiên Giòn ngon lành, cho bữa cơm

Phi Lê Cá Trắm Chiên Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Phi Lê Cá Trắm Chiên Giòn ngon lành, cho bữa cơm

Phi lê cá trắm chiên giòn là món ăn ngon giàu dinh dưỡng rất thích hợp tẩm bổ cho những người gầy. Cách làm phi lê cá trắm chiên giòn cũng khá là giản đơn. Thịt cá phi lê không xương tẩm ướp gia vị hoàn chỉnh qua đêm, sau đó tẩm bột và trứng rồi chiên ngập dầu chín vàng giòn. Tham khảo công thức phi lê cá trắm chiên giòn ngay sau đâu để nắm được chi tiết hơn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Kg

Cá trắm

1 Quả

Trứng gà

40 Gr

Gia vị ướp món nướng

1 Lít

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt cá trắng phi lê, dùng khăn giấy thấm khô nước trên mặt thịt rồi cắt thịt cá thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho cá trắm phi lê đã cắt vào thố lớn, thêm 30-40g gia vị ướp vào, dùng tay xoa bóp cho thịt cá ngấm đều gia vị. Bọc kín màng thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

* Bước 2

Khi chuẩn bị chiên cá thì cho 3 muỗng canh bột bắp và 1 quả trứng gà vào thố cá, trộn đều lên.

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ, cho cá phi lên chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi gần chín thì tăng nhiệt độ cho vỏ ngoài giòn rmu, vớt ra để ráo dầu. Chiên tiếp cho hết cá.

* Bước 4

Bày trí phi lê cá trắm chiên giòn cho đẹp mắt, chấm cùng ít tương ớt cay cay hoặc tương cà chua chua rồi thưởng thức. Những miếng phi lê cá trắm chiên giòn rụm, béo ngậy và bùi bùi, rất ngon miệng. Hứa hẹn trở thành món ăn ngon đắt xắt ngay từng miếng luôn nhé.