Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cà ri tỏi Cách nấu Cà Ri Tỏi Ấn Độ ngon lạ và tốt cho sức khỏe

Cà Ri Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách nấu Cà Ri Tỏi Ấn Độ ngon lạ và tốt cho sức khỏe

Cà ri tỏi được chế biến với công thức của người Ấn là món ngon dễ làm, mang đến hương vị hấp dẫn cũng như rất tốt cho sức khỏe. Tỏi không chỉ là một loại gia vị cần thiết trong các món ăn giúp khử mùi, tăng hương vị và kích thích vị giác của bạn. Trong tỏi có nhiều chất tốt cho sức khỏe và giúp phòng chống một số bệnh. Nấu tỏi cùng với bột cà ri kèm theo bơ béo thơm, ngậy ngậy tạo nên hương vị đậm đà, ngon đến khó cưỡng. Bạn có thể ăn kèm cà ri tỏi với cơm nóng. Cách làm cà ri tỏi không hề khó một chút nào, bạn chỉ cần lưu lại cách làm cà ri tỏi và thử nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

30 Tép

Tỏi

0.67 Muỗng cà phê

Bơ

1/4 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1/4 Muỗng cà phê

Bột ớt

125 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn tỏi loại củ to, từng tép tỏi lớn, rõ ràng. Khi ngửi tỏi có mùi thơm lừng nhè nhẹ, lớp vỏ tỏi không bị khô quá mức, các tép tỏi còn độ tươi và mọng nước. Cắt hai đầu tỏi, lột bỏ vỏ từng tép tỏi rồi cho vào chén (giữ nguyên tép).

* Bước 2

Chế 125ml nước lọc vào nồi, thêm 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, chút muối. Thêm 2 muỗng cà phê bơ Ghee và tỏi đã lột vỏ vào nồi. Bật bếp và nấu bằng nồi áp suất khoảng 6 phút. Tắt bếp, chờ khí từ nồi áp suất thoát ra, mở nắp là có thể múc cà ri tỏi ăn kèm cơm trắng rồi đó.

* Bước 3

Cà ri tỏi đã hoàn thành với hương vị thơm lừng, ngon lành và hấp dẫn đến khó cưỡng. Ăn cà ri tỏi rất tốt cho sức khỏe vì những tép tỏi được giữ nguyên nên tất cả những chất dinh dưỡng đều được giữ lại bên trong. Đồng thời, tỏi cũng thấm đậm gia vị nên rất thơm, không bị quá nặng mùi và độ cay nồng cũng giảm hẳn. Bạn có thể thưởng thức cà ri tỏi kèm với cơm trắng nóng hổi. Còn chờ gì mà chúng ta không thử ngay cách làm cà ri tỏi nào.