Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Trứng Chiên Xào Hành Tây Ớt Sừng cho bữa cơm

Trứng Chiên Xào Hành Tây Ớt Sừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Trứng Chiên Xào Hành Tây Ớt Sừng cho bữa cơm

Món trứng chiên xào hành tây ớt sừng là món ăn ngon, cực dễ làm tại nhà. Thích hợp bổ sung caxi, chất sơ, vitamin cho cơ thể,... Đặc biệt, những người nghiện ăn các món cay có thể lưu ngay cách làm Trứng chiên xào hành tây ớt sừng với vị béo bùi, cay nồng cực hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Quả

Trứng gà

1/2 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Rượu vang

1 Trái

Ớt sừng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

40 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập 2 quả trứng gà cho ra chén, thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào, dùng đũa đánh tan đều. Bỏ cuống và hạt ớt cắt đôi theo chiều ngang trái ớt rồi ớt sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tây, thái sợi mỏng.

* Bước 2

Đun nóng 20ml dầu ăn trong chảo chống dính đáy dày, đổ chén trứng gà đã đánh tan vào dàn đều, chiên trứng ở vừa nhỏ vừa cho trứng chín tới. Trong quá trình chiên trứng, dùng đũa khuấy đều để trứng chiên chín tơi rời nhé.

* Bước 3

Đun nóng 20ml dầu ăn còn lại, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Đun lửa nhỏ vừa cho nguyên liệu vừa chín tới khoảng 3-4 phút. Sau đó cho trứng chiên vào xào cùng, nêm nếm gia vị với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho ngấm gia vị thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho trứng chiên xào hành tây ớt sừng ra đĩa dùng với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước tương cay rưới lên để ăn kèm cho vừa miệng. Món trứng chiên cay thơm này ăn rất ấm bụng, thích hợp làm ấm người trong những ngày thời tiết trở lạnh.