Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Chân Gà Quái Thú Lạ Miệng Mời Cả Nhà

Chân Gà Quái Thú

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Chân Gà Quái Thú Lạ Miệng Mời Cả Nhà

Chân gà quái thú là món ngon từ chân gà rất được yêu thích. Với cách nấu chân gà này thì đảm bảo món chân gà xào cay sẽ thêm đậm vị, ngon miệng. Chân gà xào chua ngọt được chiên giòn rụm và áo lớp sốt đủ vị cay, mặn và ngọt, nghe là thấy rất hấp dẫn. Cuối tuần hãy làm ngay món chân gà quái thú mời cả nhà với cách làm chân gà cay này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Kg

Chân gà

100 Gr

Hành tây

200 Gr

Bột mì

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Mật ong

3 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Tương ớt

5 Muỗng canh

Ớt sa tế

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách nấu chân gà: Rửa sạch và chặt đôi chân gà. Dùng kéo cắt bỏ móng nhọn và sẻ đôi một đường ở giữa để chân gà sau khi chiên được giòn hơn. Cho 200gr bột mì vào và trộn đều để bột mì bao phủ chân gà.

* Bước 2

Đun nóng chảo dầu, cho chân gà vào chiên ngập dầu. Chiên lần 1 cho chân gà hơi săn lại thì vớt ra, sau đó cho vào chảo chiên lần 2 đến khi chân gà vàng giòn rụm. Để chân gà ráo dầu hoàn toàn.

* Bước 3

Cách làm chân gà cay: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng hành tím và 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm. Nêm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 5 muỗng canh ớt sa tế và 2 muỗng canh tương ớt. Dùng đũa khuấy đều sốt.

* Bước 4

Khi sốt sôi, cho 100gr hành tây cắt miếng nhỏ và chân gà chiên giòn vào. Đảo đều 5 phút cho chân gà xào cay thấm đều sốt.

* Bước 5

Chân gà quái thú tưởng cầu kì nhưng thực ra rất dễ làm đúng không. Món này không chỉ làm mồi nhậu mà ăn vặt không cũng tuyệt đó. Với cách làm chân gà xào chua ngọt với chân gà giòn rụm, thấm đẫm gia vị mặn ngọt và cay thật hấp dẫn, hãy vào bếp làm ngay mời cả nhà món chân gà quái thú hấp dẫn này nhé!.