Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Nậm Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Heo ĐáCách làm Bánh Nậm Chay đậm đà, hấp dẫn cho ngày Rằm
Đổi món trong những ngày chay thanh tịnh là món bánh nậm chay thơm ngon, hấp dẫn được làm từ lá chuối. Bạn có thể ăn vặt hoặc bỏ túi theo thưởng thức lúc rảnh rỗi. Chỉ với 45 phút thực hiện món ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
300 Gr
Bột gạo
1 Muỗng cà phê
Muối
150 Gr
Củ sắn
150 Gr
Cà rốt
3 Cái
Nấm mèo
2 Nhánh
Hành lá
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm chay
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng canh
Nước tương
5 Muỗng canh
Dầu ăn
100 Gr
Bột năng
Dụng cụ chế biến
Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá chuối lau sạch, chần sơ nước sôi cho dịu rồi lau khô. Cà rốt, củ sắn cắt hạt lựu. Nấm mèo thái nhỏ. Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho rau củ đã cắt vào đảo đều khoảng 2-3 phút. Nêm hạt nêm chạy, 1 muỗng canh nước tương, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
* Bước 2
Trộn đều 100g bột năng với 300g bột gạo, 1 muỗng cà phê muối. Sau đó thêm từ từ 800ml nước lọc, 1 muỗng canh dầu ăn vào nhồi đều thành hỗn hợp đồng nhất.
* Bước 3
Cắt lá chuối theo kích thước 20x25cm. Phết dầu ăn lên mặt bánh, múc 1 muỗng bột dàn mỏng đều, thêm nhân đã xào lên trên rồi gói kín lại.
* Bước 4
Xếp từng cặp bánh vào xửng, hấp khoảng 17-20 phút là bánh chín. Để bánh chín nhanh và đều thì xếp tối đa ba lớp, xếp bánh theo kiểu xếp tháp, lớp ngang, lớp dọc rồi lớp ngang để bánh được tiếp xúc với hơi nóng nhiều nhất.
* Bước 5
Bánh chín để hơi nguội là có thể dùng. Khi ăn có thể rưới thêm ít nước tương cay lên cho vừa miệng nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne